通常情況下，麵團的製備和餃子的包裝與造型相比並不需要太多時間。 避免後者，如果你按照懶惰的食譜製作vareniki，即將麵團立即與餡料混合，然後捲成束並切成部分。 各種食譜為懶惰vareniki我們決定投入這種材料。
懶惰餃子用土豆 - 食譜
首先在輪到將是一個食譜懶惰vareniki土豆，這是準備與意大利面疙瘩類比，是他們的最親近的弟兄。
細膩蔥鬱的土豆餃子的秘訣在於使用熟的馬鈴薯。 塊莖應該用制服烹製，直到半熟（否則麵團會結塊）並以仍然熱的方式揉搓。
配料：
- 馬鈴薯塊莖 - 790克;
- 馬鈴薯澱粉-95克;
- 小麥粉 - 75克;
- 蛋黃 - 1個。
準備
整個馬鈴薯塊莖煮沸或烤至半熟。 當馬鈴薯冷卻到舒適的溫度進行保存時，清潔並用細磨碎機磨碎，甚至更好 - 用高速攪拌機磨碎塊莖。 用一撮鹽補充馬鈴薯基地，倒入澱粉粉混合物，然後打蛋黃。 當麵團變得均勻時，用直徑約2厘米的香腸配製，然後將其切成小塊，並在沸水中停止沸騰，直到它到達表面。
來自奶酪的懶餃子的食譜
懶惰vareniki的另一個基礎可以是 奶酪 或像意大利乳清乾酪一樣的凝乳奶酪。 在這種情況下，土豆不需要添加，因為這道菜的主要約束元素將是奶酪本身。 除此之外，配方奶酪上的懶人vareniki可以為孩子準備。
配料：
- 山寨奶酪 - 235克;
- 磨碎的硬奶酪 - 25克;
- 麵粉 - 115克;
- 蛋 - 1個。 （+1蛋黃）。
準備
當你有一個攪拌器可供你使用時，實施這個配方是最方便的，但是如果沒有，你可以用普通的叉子揉搓乾酪麵團。
用雞蛋和少許鹽處理奶酪。 在這個階段，您可以隨意在麵團中添加任何香料和乾草藥。 之後，放一點硬奶酪和麵粉。 攪拌麵團不超過半分鐘，然後將其轉移到粉塵表面並形成直徑為2-2.5厘米的止血帶，將止血帶分成幾部分，用鹽水煮沸煮沸，直至浮起。
與酸奶乾酪和漫畫的懶惰vareniki - 食譜
您可以倒入粗麵粉，而不是用麵粉作為餃子中的凝乳，但請注意，該饅頭需要時間進行膨脹，以免在準備好的菜餚中感覺到它的穀物。
配料：
- 奶酪 - 450克;
- 雞蛋 - 2個;
- 砂糖 - 45克;
- 粗粒小麥 - 65克;
- 黃油 - 45克。
準備
把雞蛋和砂糖變成勻質的奶酪。 之後，開始分量倒入粗麵粉，用矽膠刮刀輕輕攪拌凝乳塊。 保持混合物20分鐘。
對於甜美的懶人vareniks來說，最好的公司將會是新鮮水果和漿果的一部分，一點點酸奶油，果醬，當然還有一位食客會喜歡這個簡單而豐盛的佳餚。