乾奶是好還是壞?

在某些情況下,易於製備的奶粉是不可替代的。 通過乾燥巴氏殺菌的標準化牛奶來生產奶油或白色可溶性粉末。 通常情況下,為了喝一杯我們習以為常的奶粉,應該用溫水稀釋。 由於乾奶的有益特性和營養品質幾乎與天然巴氏殺菌牛奶相同,因此廣泛用於烹飪目的。 乾粉的主要優點之一是其儲存時間比傳統牛奶更長。 我們現在試圖找出的奶粉益處或傷害在人體內有什麼。

奶粉的成分和熱量含量

現在,奶粉有三種類型:即時,無脂肪和全脂。 它們在某些百分比中的某些物質的含量不同。 在全脂奶粉和非脂肪組合物中,含有礦物質(10%和6%),乳糖(37%和52%),脂肪(25%和1%),蛋白質(26%和36%),水分(4% %和5%)。 100克脫脂奶粉的 熱量 約為373千卡,全脂牛奶的 熱量 約為549千卡。 在乾奶中含有大量的維生素,所有12種最重要的氨基酸,以及磷,鉀,鈉,鈣。

奶粉的好處和危害

媒體上經常提到用稀釋天然牛奶代替生產者的話題。 鮮奶和奶粉有什麼區別? 乾奶好嗎? 事實證明,牛奶, 從乾粉中回收,而全脂奶的差異是微不足道的。 首先,奶粉的好處表現在它由同樣的天然牛奶製成。 含有大量鈣的干燥產品強化了骨組織,促進了生長,而鉀將照顧到心臟的全面運作。 乾奶中含有的 B族維生素 可用於缺鐵性貧血。 為了滿足人體對維生素B的需要,已經有足夠的100克從粉末中重新配製的牛奶。

至於傷害,如果人不耐乳糖(乳糖),乾奶可能會導致傷害。 對該產品的不耐受伴隨著腹腔疼痛,腹脹,腹瀉。