芝士蛋糕是一道美味可口的美味甜點，以奶油芝士或奶酪為原料烹飪而成。 它被認為是純粹的美國菜，它有著遙遠的英國根源。 基本上，有兩種製作這種甜點的方法。 對於那些喜歡做飯和不節約時間和精力的人來說，烤箱裡的芝士蛋糕可以做到。 第二種方法非常適合忙碌的人，因為它絕對不需要熱處理。
我們在家為您提供幾種有趣的巧克力芝士蛋糕食譜，味道只是神奇而非常巧克力！
巧克力香蕉芝士蛋糕 - 食譜
配料：
基礎：
- 餅乾 - 500克;
- 黃油 - 100克。
對於填充：
- 乾酪 - 400克;
- 蛋 - 2件;
- 苦巧克力 - 100克;
- 糖 - 100克;
- 香草糖 - 1茶匙;
- 霜 - 50毫升;
- 奶油甜酒 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 50毫升;
- 玉米麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 香蕉 - 1個;
- 鹽 - 捏。
裝修：
- 白巧克力 - 100克;
- 新鮮薄荷;
- 蔓越莓糖漿 - 如果需要的話。
準備
要製作巧克力香草芝士蛋糕，請將餅乾放入攪拌機中攪拌均勻，直至完好為止。 然後加入一塊輕輕融化的黃油並混合。 我們將這些物質散佈在一個圓形的烤盤中，並在其邊緣形成小邊緣，然後在冷凍室中將準備好的基座移除40分鐘。
現在開始準備填充物。 要做到這一點，我們拿蛋，我們將蛋白與蛋黃分開。 在另一個容器中，將黃油，糖和香草醛混合至白色。 不要停止鞭打，我們將蛋黃添加到大眾。
巧克力在水浴中融化，倒入奶油並倒入麵粉中。 然後我們將所有這些倒入油蛋混合物中並混合。 香蕉是清洗，搗碎土豆泥，並添加到我們的餡。 全部如下，拂，把奶酪和混合。 最後，我們介紹了用鹽蛋白攪拌的凝乳塊。
在冷卻的基座上，我們將填充物放平，並在預熱到160°的烘箱中烘烤1小時。 然後，我們冷卻芝士蛋糕，放入冰箱6小時。 在服務時，將巧克力凝乳芝士蛋糕和糖漿一起倒入，用磨碎的白巧克力和新鮮的薄荷葉裝飾。
沒有烘烤的巧克力芝士蛋糕食譜
配料：
基礎：
- 脆餅巧克力餅乾 - 500克;
- 黃油 - 200克。
對於填充：
- 奶酪 - 500克;
- 酸奶油 - 300毫升;
- 糖 - 1項;
- 明膠 - 20克;
- 速凍 - 10克;
- 霜 - 用於裝飾。
準備
如何製作巧克力芝士蛋糕？ 所以，拿起餅乾並在攪拌機中磨碎，直到它很好。 在微波爐中融化黃油，倒出碎餅乾。 全部混合均勻，直至獲得均勻的質量。
現在拿起奶酪，通過絞肉機扭轉它，倒入一點糖，放酸奶油，攪拌。 事先，將明膠浸泡在熱水中並使其膨脹。 大約20分鐘後，將其倒入凝乳塊並放入香草糖。 我們很好地搗碎了這些物質，並將其均勻地舖在先前準備好的蛋糕上 我們把芝士蛋糕放在冰箱裡，直到它凍結。
同時，我們在熱水中煮果凍，冷卻一點，使它變得像一個一致的吻魚。 然後，我們拿出蛋糕和餡料的形式，輕輕地將煮好的果凍倒在上面，然後送回冰箱。 一旦所有東西都凝固了，仔細去掉形狀，裝飾完成的巧克力芝士蛋糕，而不用烤糖鞭打奶油。