目前，生肉片，魚，海鮮，蔬菜和蘑菇等沒有經過熱處理的薄切片產品可以使用“生牛肉片”一詞。
三文魚可以烹製美味的生 牛肉片 。 當然，如果你要做飯的魚在海裡被捕獲，而不是在池塘里飼養，那更好。 但這些是細節。
告訴我們如何用紅辣椒做三文魚生牛肉片，這道菜的配方很簡單，但效果非常好。 這道菜可以推荐一頓簡單的食物。 只有那些第一次吃它的人應該小心，在使用幾乎生魚的情況下，不要檢查它們的生物體反應，以免讓它們過度地被移走（我們會輕微地稍微減輕它們）。
三文魚生牛肉片
配料：
- 三文魚是新鮮的（或新鮮冷凍的，可能更好） - 約150克;
- 辣椒紅辣 - 1整個莢，這是更好的新鮮;
- 韭菜 - 1個莖，白色部分;
- 第一次冷壓的植物油（例如橄欖或芥末）;
- 乾磨碎的香料（肉荳蔻，丁香，月桂葉，甜椒）;
- 大蒜 - 1-2個丁香;
- 醋天然酒;
- 檸檬;
- 綠裝飾。
準備
一塊魚片，我們將從中準備生牛肉片，我們將在冰箱的冷凍室放置一段時間（大約一個小時） - 讓它凍結，這樣切割起來會更方便。
當魚凍到所需條件時，我們將採取醃製醬。 紅辣椒和大蒜在研缽中用少量鹽研磨。 將調料放入碗中，加入黃油和醋混合物，比例為3：1。 全部混合併靜置直至魚變硬。
我們拿一塊魚和一把鋒利的刀，用薄薄的刀片在纖維上切割出幾乎透明的薄片。 我們將韭菜莖的白色部分切成非常薄的片。
通過濾網過濾醬汁。 用矽膠刷子潤滑盤子底部的醬汁。 從上面看，交替很好，而且不會緊密排列魚片和洋蔥圈。
使用醃製辣醬潤滑每片鮭魚和每個洋蔥圈的頂側。 保持10分鐘（也許20分鐘）。 我們製作綠色蔬菜，然後提交表格。 這樣的開胃菜完全適合伏特加，杜松子酒，格拉巴酒，拉基亞和其他烈性酒，以及三文魚生牛肉片可用於粉紅或白葡萄酒，以及黑啤酒。
為了不惹醬，你可以用現成的經典意大利醬“Pesto”準備三文魚生牛肉片。