你問什麼是炸肉排？ 炸肉排是一種來自肉或雞肉碎肉的芬芳冰塊，撒上麵包屑並油炸。 炸肉排的食譜來自德國，立即愛上了俄羅斯人。 這是任何節日餐桌或家庭晚餐的真正美味和裝飾。 炸肉排配上任何配菜。 是土豆，捲心菜，粉絲或豆子。
肉末炸的炸肉排食譜
炸肉排通常由肉碎或特殊肉餅製成。 你也可以在肉末上加一個浸泡過的麵包，這樣可以使炸肉排變得更加溫和和溫和。
如何從碎肉中烹製炸肉排是正確和美味的？ 所以，讓我們開始吧！
配料：
- 肉類（最好吃豬肉） - 1公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 1個;
- 麵包屑 - 100克;
- 麵包 - 50克;
- 植物油 - 100克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們採取豬肉配料，洋蔥，大蒜，並通過絞肉機一起滾動。 然後滾動絞肉機麵包，以前浸泡在水或牛奶中。 在翻麵包之前，擠出一點多餘的液體。
準備混合切碎，徹底醃製和胡椒粉，做到你的口味。 你也可以添加啤酒花suneli味道更大的味道，但它是你個人的品味。
然後把我們的肉末分成相等的份量。 同時，該部分應該比普通肉塊大2倍左右。 接下來，將每份肉末小心地捲成麵包屑，然後形成與香腸類似的小香腸。 麵包屑很好地保持了餡的多汁性。 我們把肉片放在砧板上，用一把寬刀片的刀將它壓下，形成一個蛋糕，這樣一匹馬變得鋒利，另一匹馬鈍。
如何進一步炸炸肉排？
我們把原始的炸肉排放入一個預熱的鍋裡，之前已經澆上了植物油。 兩面煎肉餡餅，直到金殼出現約15分鐘。 轉到另一邊後，可以用蓋子蓋住平底鍋，這樣炸肉排就可以徹底地蒸進去了。 這道菜的準備工作定義如下：我們拿叉子或牙籤輕輕地刺穿炸肉排。 一個現成的炸肉排後面是一個透明的長頸鹿，並沒有“覆蓋”。
我們提供現成的肉末炸肉排，配以任何裝飾品或作為獨立的菜餚。 為了增強口感，你可以接受肉類炸肉排番茄醬或芥末 - 這是一個業餘愛好者。
如果您使用雞肉而不是肉末，那麼您將會從雞肉碎肉中得到一種低熱量，非常微妙的，融化在口腔炸肉排中的食物。 嘗試一下，看看自己！
multivark中的炸肉排
配料：
- 準備炸肉排（冷凍） - 3件;
- 番茄 - 1個。
- 奶酪 - 100克;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 植物油 - 50克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
如何在多變量中製作炸肉排？ 這很簡單。 我們根據過去的食譜製作炸肉排，暫時凍結它們
在一個碗multivarka倒入植物油，並把程序“肉”在125度，時間30分鐘。 我們等待2分鐘，而石油被加熱，我們散佈冷凍炸肉排。 蓋上蓋子並等待15分鐘，直到一邊發生火災。 然後把我們的肉餅，鹽，胡椒，油脂和蛋黃醬一起，把西紅柿切成片，用磨碎的奶酪覆蓋。 我們用蓋子關閉Multivar並為信號做好準備。 多汁和瘋狂美味炸肉排下的奶酪帽準備就緒！ 好胃口！