你想品嚐墨西哥美食的味道嗎？ 然後準備墨西哥莎莎醬。 與他一起，任何肉類菜餚或者只是一塊麵包蛋糕或薯片都會在墨西哥食用。 烹飪這種醬的品種很多，甚至他的經典配方也有很多變化。 我們只提供其中一些。
墨西哥莎莎醬的經典配方
配料：
- 西紅柿 - 3個;
- 芒果 - 1個;
- 檸檬 - 1個;
- 沙拉洋蔥 - 75克;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 液體蜂蜜 - 35毫升;
- 紅辣椒 - 1個。
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 馬鬱蘭新鮮蔬菜 - 1小束;
- 新鮮的羅勒綠色 - 1小束。
準備
芒果的果實經過清潔並用小立方體切割果肉。 我的西紅柿，我們從頂部交叉切割，用開水燙出水果，擺脫皮膚。 此外，我們清理和切碎小立方沙拉洋蔥，並將準備好的蔬菜放在深碗裡。
在另一個碗中，將蜂蜜液，一個檸檬汁混合，加入碎紅辣椒，鹽，黑胡椒粉，橄欖油，新鮮切碎的新鮮香草，並將所有物品混合均勻。 我們用芒果倒入切碎的蔬菜加油，充分攪拌，稍微揉一下，放入冰箱四十五分鐘，我們可以嘗試。
這是莎莎醬的原始版本。 您可以在低熱時煮沸幾分鐘，並在煮熟和混合結束時添加綠葉。 因此，我們得到略有不同的莎莎醬的結構和味道。 你也可以添加一點切碎的大蒜，它會添加一些辣味的醬。
醬莎莎佛得角在家裡 - 食譜
配料：
- 小綠番茄 - 500克;
- 大蒜 - 3-4顆牙齒;
- 綠色苦辣椒 - 1個。
- 洋蔥 - 65克;
- 新鮮的綠色香菜 - 1束;
- 石灰 - 0.5片;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 鹽 - 10克或品嚐。
準備
洗乾淨的綠番茄，切成兩半，提取種子。 另外，從苦胡椒中取出莖和種子盒，並刷大蒜和洋蔥。 接下來，我們需要研磨足夠小的組件，但要保持組件的一致性。 要做到這一點，您可以將所有準備好的蔬菜和芫green在攪拌機的碗中一起碾碎，或者通過絞肉機兩次碾碎。 在生成的土豆泥中，加入石灰半熟的果汁，橄欖油，鹽和混合物。 酸沙拉醬是隨時可以食用的。