蝦卷 - 一種傳統的日本料理，非常喜歡我們的國家。 簡單，實惠和滿意，即使在家裡也不難做飯。 讓我們弄清楚如何在家中製作蝦卷，並以這種美味讓每個人驚喜。
與蝦卷配方
配料：
- 老虎或皇家蝦 - 500克;
- 大米 - 500克;
- 鱷梨 - 1個;
- 黃瓜 - 1個;
- 醋 - 味道;
- 電梯;
- 米醋 - 品嚐;
- 費城奶酪 - 300克。
準備
如何煮大蝦卷？ 在燉鍋裡倒入冷水，加入鹽調味，蓋上蓋子並放在強烈的火上（它應該是米飯的2倍）。 當水沸騰時，用米徹底沖洗並輕輕地浸入沸水中。 我們等到它沸騰後，把火降到最弱，蓋上蓋子，煮至水被完全吸收（大約半小時）。 然後關掉熱量，將米放在蓋子下面的鍋里約10分鐘。
當大米被灌輸時，我們準備所有其他產品。 我們清除牛油果並切成長條。 黃瓜洗淨，去皮並切成條。 我們從殼中清理蝦，在鍋中輕輕煎炸，或扔在沸水中煮沸。 然後徹底混合蝦，鱷梨，黃瓜，費城奶酪。
現在把醋加入大米中混合。 拿起海苔片，放在墊子上，用薄薄的一層（正好一半的片子）小心地將米飯放在海苔上，將先前準備好的填充物放在中心。 小心地包裹捲筒並固定紫菜的邊緣。 我們將管子切成8個部分。 這就是所有，蝦卷都準備好了！ 我們與姜和芥末一起以冷的形式服務他們！
春捲用蝦的食譜
春捲是含有各種餡料的米飯煎餅。 餡料的變體可以是任何形式，煎餅本身既可以“原料”形式使用，也可以以煎炸形式使用。 讓我們來考慮一下泰式炒春捲的原始配方。 所有的填充材料都用細條碾碎並在炒鍋上煎炸。
配料：
- 雞肉片 - 100克;
- 蝦 - 150克;
- 白菜 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 豆芽 - 100克;
- 米粉 - 50克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 張宣紙 - 6個;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 2湯匙。 勺子。
準備
準備春捲用蝦仁切成細條，並從蝦殼中清理乾淨。 將胡蘿蔔和捲心菜細細地切碎，將麵條煮至準備好，然後用冷水洗淨。 大蒜被清洗並切碎。 在一個溫暖的炒鍋上倒一點植物油，然後扔大蒜。 煎30秒。 然後加入捲心菜，胡蘿蔔和豆芽。 炒一切，不斷攪拌，大約2分鐘。
然後我們把煮好的蔬菜放在一邊，加入雞肉。
所有小心混合和冷卻。 春捲的填充已準備就緒。 在一個碗裡倒入冷水，然後依次浸泡米紙。 我們傳播填料並用信封包裝紙張。
春捲用蝦在黃油鍋裡煎2分鐘。 然後小心地轉移到紙巾上並充分浸泡。 我們供應甜辣醬的現成捲。 好胃口！