巧克力軟糖是一種法式甜點，代表巧克力鬆餅和融化巧克力之間的東西。 其獨特的特點是液體中心，類似軟牛軋糖。 為了使美食更完美，您必須遵守溫度和時間模式。 如果一開始你沒有成功，不要氣餒，我們會幫助你，並告訴你如何製作巧克力軟糖。
食譜甜點“巧克力Fondan”
配料：
- 可可干 - 2茶匙。
- 黃油 - 30克;
- 糖粉 - 50克;
- 香料;
- 黑巧克力 - 100克;
- 巧克力堅果醬 - 100克;
- 雞蛋 - 2個。
準備
所以，拿起碗，放入巧克力，一片 黃油 ，巧克力 - 奧霍夫尤貼，並將菜放在水浴中。 我們融化所有成分，混合物質並將其從火中移除。 雞蛋分別用糖粉搗碎，逐漸倒入麵粉，泡打粉，扔一撮鹽和可可。 我們徹底混合所有物質，並將質量添加到融化的巧克力混合物中。 我們磨砂用黃油黃油進行焙燒，將它們的一半填充到預熱的烤箱中。 根據所需的結果，180度烘烤7-10分鐘。
“巧克力Fondan”在家
配料：
- 黑巧克力 - 100克;
- 黃油 - 100克;
- 蛋 - 2件;
- 糖粉 - 4湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 可可粉 - 品嚐。
準備
將巧克力和黃油放在一個碗中，用沸水將其放在平底鍋上。 融化成分直至形成均勻的團塊。 不要浪費時間在一個單獨的碗裡攪拌好的蛋白，倒入糖粉和雞蛋，再攪拌一下。 將產生的卵塊轉移到融化的巧克力中，用抹刀攪拌並逐漸倒入麵粉中。
接下來，扔一點可可粉，以獲得一個美麗的顏色，再次混合得到一個非常厚，粘稠的混合物。 該質量塊填充預先準備好的有機矽模具進行烘烤，並將它們放入預熱的烤箱中，溫度可達180度。 烤蛋糕約5-7分鐘，這取決於你想得到什麼樣的中間結果。 在指定的時間之後，我們將噴泉從烤箱中取出，稍微冷卻一下，用香草冰淇淋球將熱的茶放入熱茶中，用一匙匙刺入，使巧克力奶油出來並與醬汁或冰淇淋混合。
巧克力Fondan在微波爐
配料：
- 糖 - 400克;
- 黃油 - 250克;
- 黑巧克力 - 300克;
- 雞蛋 - 8個;
- 香草精 - 品嚐;
- 碎核桃 - 2茶匙;
- 最高等級的麵粉 - 100克。
準備
微波爐的一種特殊形式是用黃油塗抹，將壓碎的巧克力，黃油放入烤箱，以一半功率開啟。 熔體成分
在一個大杯子裡，用糖打蛋器，混合過篩的麵粉，扔香草提取物，粉碎堅果，並用攪拌機混合。 之後，我們將生成的混合物與巧克力塊混合，將所有東西都放入模具中，然後放入微波爐中。 關閉門，打開設備以獲得最大功率，並將時間設置為10分鐘。 然後小心地取出甜點，冷卻並在冰箱中取出30分鐘。 我們用冰淇淋球以冷的形式供應巧克力軟糖。