薩姆薩是東方人的傳統糕點，通常是三角形或正方形。 準備一道菜並不難，特別是如果你決定使用現成的麵團作為基礎。
如何自製沙姆沙和酥皮點心？
配料：
- 無泡撲面罩 - 1包;
- 雞腿肉片 - 2個。
- 土豆不是很澱粉 - 185克;
- 洋蔥 - 280克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 鹽，芝麻，香料。
準備
準備好的麵團應完全解凍並捲成相當薄的一層。 分成條。
馬鈴薯必須清洗並切成小方塊，將洋蔥切碎。 魚片也磨碎，加入鹽，胡椒粉，切碎的大蒜。 徹底攪拌。 在每塊麵團的中間，鋪開餡料並封閉邊緣。 將未來薩姆薩的鋼坯分配到塗油的烤盤上，接下來，塗一個雞蛋並撒上芝麻。 在210度烤35分鐘。
薩姆薩與雞泡芙酵母麵團 - 烤箱配方
配料：
- 酵母酥 - 1包;
- 肉末（雞肉片） - 490克;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜牙 - 2件;
- 咖哩 - 15克;
- 辣椒粉 - 5克;
- 薑黃 - 15克;
- 孜然 - 10克;
- 幹薄荷葉 - 15克;
- 薑粉 - 10克;
- 鹽，胡椒。
準備
在鍋裡，加熱油，炒洋蔥，直到它清晰。 與大蒜雞肉混合，加入咖哩，姜，辣椒粉，薑黃，孜然，立即將雞放入煎鍋中。 油炸餡直到水分蒸發。 然後將剁碎的薄片與薄荷混合併冷卻填充物。
將解凍的麵團滾出並切成相同直徑的圓形。 在每個工件的中心分佈填充物並固定邊緣以形成三角形。 用油潤滑產品表面並在195度下烘烤25分鐘。
在家裡用現成的泡芙製作雞肉薩姆薩
配料：
- 雞肉剁碎（白肉和紅肉的混合物） - 475克;
- 現成的麵團;
- 洋蔥 - 95克;
- 青豆 - 少數;
- 小茴香，茴香，香菜 - 各15克;
- 丁香大蒜 - 3個。
準備
Spasseruyte用選定的香料種子精細切碎的洋蔥，加入雞肉切碎，油炸一切，劇烈攪拌，不忘鹽。 將餡料與豌豆和切碎的大蒜混合。 在麵團的正方形上鋪上一湯匙餡料，並將邊緣捏緊。 將沙姆沙在190度烘烤25分鐘。