夏天是蔬菜和水果的季節。 現代家庭主婦不坐在這裡，這是一個熱門時期。 在冬季，醃製和保存是一個很好的補充。 在這個寒冷的季節，我們需要前所未有的額外維生素來源。 為了提高免疫力，為了保護自己和親人免受意外感冒，可以幫助醃製和罐裝蔬菜。 他們長期保留其有用的特性，這就是為什麼他們如此讚賞的原因。 韓國黃瓜是其中的一種。
如果您想用美味的黃瓜取悅客人和親人，鹹菜和醃製的鹹菜，請準備冬季韓國黃瓜。 一般來說，韓國料理的特點是香料和辛辣料理。 對於辛辣口味的粉絲們來說這很簡單，同時還有不尋常的配方，如何在韓國煮黃瓜，會喜歡。
韓國黃瓜 - 處方號碼1
配料：
- 黃瓜 - 4公斤;
- 胡蘿蔔 - 1公斤;
- 植物油 - 1杯;
- 醬油 - 2湯匙;
- 9％醋 - 1杯;
- 糖 - 1杯;
- 鹽 - 100克;
- 大蒜 - 3-4顆牙齒;
- 香辣胡蘿蔔韓國調味料 - 15克。
準備
韓國罐裝辛辣黃瓜並不難。
黃瓜在流水下沖洗乾淨，切斷提示。 將它們切成8個小葉，然後切下另外兩塊或三塊（取決於蔬菜的大小）。 我們會得到小brusochki。 胡蘿蔔清潔並用特製的刨絲器沾上韓國沙拉。 將大蒜去皮並切碎（可以通過特殊印刷機）。
準備滷汁。 要做到這一點，將植物油與醬油，醋，糖和鹽混合。
將黃瓜和胡蘿蔔放在一個碗中，在韓國，大蒜中加入胡蘿蔔的特殊調味料並拌勻。 倒入準備好的滷汁並再次調勻。 保持混合物至少5小時（你可以離開一天，你不需要把它放在冰箱裡）。 用小型無菌罐（0.5-1公升）將韓國風味的醃黃瓜醃製，蓋上蓋子並滅菌10-15分鐘。 銀行捲起並包裹，直到完全冷卻。 韓國人已經準備好黃瓜了。 如您所見，配方非常簡單，不需要特殊的烹飪準備和復雜的配料。
韓文黃瓜 - 食譜編號2
在夏季，您可以為節日餐桌準備韓式新鮮黃瓜。 這種小吃在烹飪方面與罐裝類似物有點不同。
配料：
- 黃瓜 - 1公斤;
- 鹽 - 1茶匙;
- 植物油 - 5湯匙;
- 醋 - 2湯匙;
- 醬油 - 2湯匙;
- 芝麻 - 1湯匙。
對於Jannem：
- 大蒜 - 4瓣;
- 紅辣椒 - ¼茶匙。
準備
韓國黃瓜沙拉的配方非常簡單。 將黃瓜切成片，與第一種變體一樣，將鹽與所有鹽一起切片，充分混合併擱置30分鐘。 此時，準備沙拉醬。 芝麻種子輕炒，可以為此目的放入微波爐中1-2分鐘，或在煎鍋中加熱煎鍋中加入芝麻，攪拌至煎至金黃色。 在芝麻中倒入醋，加入醬油，糖。 加油添加
瀝乾，黃瓜水加入醬汁。 如果需要，可以將洋蔥加入沙拉中。 攪拌混合物並放入冰箱。
韓國黃瓜沙拉與第二道菜完美結合，但可以作為單獨的小吃。