韓國捲心菜所含的鹽分可以完美地補充任何一道菜，被稱為泡菜。
傳統上，韓國的捲心菜食譜意味著使用北京捲心菜，但它可以很容易地被普通的白菜所取代。 它不僅非常美味，而且非常有用！ 畢竟，它保留了這種蔬菜的所有維生素。 另外，泡菜有助於食物的同化，並能增加食慾。 這種不尋常但非常有趣的菜餚會為您的日常飲食帶來一點變化，並為房子添加辛辣和辛辣的香氣。 讓我們馬上學習如何在韓國製作捲心菜，並用其raznosolami讓每個人驚喜！
韓國泡菜泡菜食譜
配料：
- 白甘藍 - 1.5公斤;
- 胡蘿蔔 - 5個;
- 植物油 - 100毫升;
- 水 - 1升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 醋7％ - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 150克;
- 鹽，月桂葉，紅胡椒粉 - 味道;
- 胡椒 - 5個。
準備
如何在韓國泡菜？ 所以，首先，我們要一小撮白菜和細碎。 大蒜擠壓在新聞界。 胡蘿蔔被清理和磨碎。 然後將所有這些成分加入燉鍋，然後繼續準備醃泡汁。 要做到這一點，煮沸水，其中我們加入鹽和所有的香料口味。 一旦水沸騰，將其從火中移開並逐漸引入醋和植物油。 我們徹底混合所有食物，並用熱醃料倒入白菜。 我們讓她站起來，至少離開3個小時，然後大膽地服務於桌子。 就是這樣，白菜韓國人準備好了！
與番紅花的韓國白菜
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 水 - 4項;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 藏紅花 - 1湯匙。 勺子;
- 醋 - 70％ - 1湯匙。 勺子;
- 香菜 - 1茶匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 用於油炸的植物油。
準備
為了在韓國準備白菜，我們把白菜叉子洗淨，沖洗並切成5×5厘米大的大葉子，放入深鍋中，用沸水徹底倒入15分鐘。 這次在另一個鍋裡倒入1升水，放入強烈的火中煮至沸騰。 我們放糖，鹽，藏紅花，黑胡椒，香菜，醋和大蒜。 同時，我們清理並切成小立方洋蔥，用植物油將其油炸，加入紅辣椒。 我們放1湯匙。 用醃泡汁將一匙炸洋蔥放入鍋內攪拌均勻，攪拌5分鐘。
然後輕輕從白菜中排出水分，並將其放入一個裝有磨碎的胡蘿蔔的玻璃瓶中。 準備醃泡汁並緊密關閉。 韓國捲心菜容器放入冰箱，一天后即可使用。 由於天然染料 - 藏紅花，沙拉變為黃色和陽光。 一切都非常簡單而有用！
韓國薑黃捲心菜
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 薑黃 - 1茶匙;
- 植物油 - 0,5項;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 100克;
- 水125毫升;
- 食醋 - 0.5湯匙。
準備
我們拿起一小卷白菜，並細細地切碎他。 大蒜碾碎，胡蘿蔔搓在一個大刨絲器上。 將所有這些成分放入平底鍋中，撒上薑黃並混合。 醃泡汁，我們燒開水，加入醋，黃油，糖和鹽。 攪拌下，用熱鹽水將白菜倒入，並將其壓在壓力下。 一天后，在韓國準備一個美麗而令人驚嘆的白菜。