胡椒裡塞滿了蔬菜和米飯，結果令人難以置信的美味，豐富而且完美地搭配任何餐桌。 它可以準備晚餐或晚餐，並在冬季做飯。 寒冷的秋日和冬日將特別舒適，用鋼坯打開玻璃容器上的蓋子，感受夏日的芳香。 米飯和蔬菜釀的青椒也是精益菜單的一個很好的補充。
我們推薦冬季蔬菜和大米塞滿胡椒的食譜的變體，以及經典的烹飪法，在烤箱里或在爐子上烹飪。
如何烹製蔬菜，蘑菇和大米在冬季塞滿辣椒
配料：
- 保加利亞甜椒（中型） - 2公斤;
- 胡蘿蔔--1.1公斤;
- 洋蔥鱗莖 - 920克;
- 鮮蘑菇 - 720克;
- 大米穀物 - 90克;
- 歐芹和蒔蘿（蔬菜） - 品嚐;
- 歐芹（根） - 60克;
- 精煉植物油 - 240毫升;
- 鹽，不加碘;
- 番茄醬 - 120克;
- 純化水;
- 砂糖 - 15克;
- 胡椒香和黑色（豌豆） - 2-3個;
- 醋9％-10毫升。
準備
最初，沖洗辣椒，並用種子盒除去花梗。 我們將水果放入盛有沸水的容器中，並將它們燙約五分鐘，之後我們取出一塊盤子並放置冷卻。 我們把辣椒燙在一個平底鍋裡，這仍然是需要的。
在平底鍋或深煎鍋中，倒入沒有香氣的植物油，放入磨碎的胡蘿蔔和根歐芹，用磨細的磨碎的草槌或磨碎的土磨碎，在定期攪拌下將蔬菜團塊油炸15分鐘。 在此期間，我們清理並切碎鱗莖並將它們鋪在蔬菜上。 再炒5分鐘，之後我們將幾勺蔬菜塊放入一個碗中，在鍋中加入洗過的米飯，預先煮熟並切碎的蘑菇，切碎的綠色蔬菜。 我們倒入水中以覆蓋1厘米的內容物，用蓋子覆蓋容器並準備胡椒餡20分鐘。
同時，我們為工件準備填充物。 從辣椒中倒入一個平底鍋或一個平底鍋裡加入一升水，加入西紅柿醬並留下油炸蔬菜，用鹽，糖，食醋和兩種胡椒調味，並煮沸，攪拌五分鐘。
我們用準備好的餡料裝滿辣椒，裝滿罐子，填充番茄醬，用蓋子蓋上容器，在沸水中加熱滅菌：半升一升二十，一升四十分鐘。
保加利亞辣椒釀蔬菜和大米 - 食譜在多元
配料：
- 胡椒保加利亞甜（大） - 8個。
- 胡蘿蔔 - 145克;
- 西紅柿 - 195克;
- 洋蔥鱗莖 - 145克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 大米穀物 - 95克;
- 無味的植物油;
- 香菜和蒔蘿（香草）;
- 石頭鹽，不加碘，黑胡椒磨碎;
填寫：
- 新鮮番茄 - 320克;
- 保加利亞辣椒中等大小 - 1件;
- 洋蔥鱗莖 - 145克;
- 丁香大蒜 - 1個。
- 砂糖;
- 熱水 - 245毫升;
- 鹽，糖和胡椒。
準備
為了灌裝，我們煮大米，將胡蘿蔔和胡蘿蔔碾碎，然後將蔬菜通過，直到鬆軟為止。 現在拌入一碗洋蔥，煮熟的米飯和切丁新鮮的西紅柿，加入蒜泥，鹽，胡椒粉和切碎的蔬菜拌勻。
保加利亞辣椒沖洗，解除尾巴和種子盒，然後用準備好的蔬菜和大米填充它們。 我們把工件放在一個塗油的組播中並準備填充。 西紅柿，去皮的保加利亞辣椒，洋蔥和大蒜丁香在攪拌機中研磨或用絞肉機切碎。 我們podsalivayem質量，胡椒，加入糖的味道，並倒入到multivarka辣椒。 在顯示屏上選擇“烘焙”模式並準備六十分鐘。 這樣的菜可以在爐子上或烤箱裡的炒鍋中準備。 為此，我們把辣椒放在一個碗裡，倒入醬汁，讓它坐在蓋子下面直到軟化。 在烤箱裡，一個裝滿蔬菜和米飯的美味辣椒將在溫度為180度的四十分鐘後準備就緒。