回想一下，精益菜單每天的食譜不應該包含肉，魚，奶製品和雞蛋。 即 對於烹飪菜餚，僅使用植物來源的產品。 在有些日子裡魚仍然是允許的，但最好在東正教日曆中澄清。 幸運的是，現在很容易找到許多動物產品的替代品，例如：牛奶大豆和椰子，瘦蛋黃醬，許多類型的植物油。
每日樣品美味精益菜單的變體
星期一菜單：
- 早餐：茄子玉米粥 ，咖啡。
- 午餐：豌豆湯，胡蘿蔔沙拉配橘子。
- 下午點心：燕麥牛奶，餅乾餅乾。
- 晚餐：土豆砂鍋配蘑菇，醋汁。
星期二的菜單：
- 早餐：胡蘿蔔葡萄乾，茶。
- 午餐：蘑菇白菜湯，蔬菜粥粥。
- 小吃：果凍，蘋果。
- 晚餐：豌豆泥，西葫蘆，烤西紅柿。
週三菜單：
- 早餐：煎餅，咖啡。
- 午餐：配豆子的羅宋湯，配蘑菇的土豆泥。
- 下午點心：椰奶，香蕉。
- 晚餐：用蘑菇燉的白菜，用洋蔥炒的魷魚。
星期四菜單：
- 早餐：芒果粥果醬，茶。
- 午餐：蕎麥湯，捲心菜vareniki。
- 下午點心：餅乾瘦加萊特，茶。
- 晚餐：蘑菇抓肉，從羽衣甘藍沙拉。
星期五的菜單：
- 早餐：米飯配蔬菜，咖啡。
- 午餐：rassolnik，豆沙拉配堅果。
- 下午點心：漿果果汁冰糕，橙色。
- 晚餐：土豆餃子，蘋果捲心菜沙拉和胡蘿蔔。
星期六的菜單：
- 早餐：燕麥粥，乾果，茶。
- 午餐：蘿蔔湯，蝦仁蔬菜沙拉。
- 下午點心：檸檬胡蘿蔔蛋糕，茶。
- 晚餐：蔬菜燉，希臘沙拉沒有奶酪。
星期日菜單：
- 早餐：南瓜，咖啡小麥粥。
- 午餐：蘑菇湯，大蒜甜菜根魚子醬。
- 下午點心：果凍，乾果。
- 晚餐：洋蔥和胡蘿蔔扁豆，酸菜。
還有一些關於精益食物的提示：
每天精益一周的菜單應包含大量來自豆類，蘑菇和添加堅果tk的菜餚。 它們含有大量蛋白質，對於身體來說是必需的。
當然，準備好美味和令人滿意的食物很重要，為此，各種添加物的粥：蘑菇，蔬菜和醬料將非常適合。
您也可以使用各種烹飪方法。 例如，最常見的土豆不僅可以煮熟，而且還可以用袖子，鍋或煎炸出來，使其脆脆。
蔬菜，水果和蔬菜在營養期間發揮重要作用。 畢竟，他們給身體適量的維生素和微量元素。 但是為此，你需要盡量對它們進行熱處理，以便我們所談論的所有好處都留在裡面並用食物傳遞給我們。 一個好的和方便的選擇是冷凍蔬菜和水果。
甜食，蛋糕，蛋糕和其他 甜食 無法做到的 甜點 ，也可以在精益版本中烹飪，所以雞蛋容易取代香蕉，牛奶用椰奶代替，奶油黃油用於蔬菜。
此外，在白天或晚餐後，你可以把自己乾果和堅果。 它們不僅非常美味，而且卡路里也很高，所以它們可以輕鬆應對飢餓的感覺。
海鮮也將成為肉類和魚類的絕佳替代品。 魷魚，蝦，小龍蝦，貽貝不適用於肉類或魚類，因此它們可以禁食。
在四旬齋菜單中，有必要包括第一個熱菜tk。 它們很好飽和，易被人體吸收。
最重要的是要記住，雖然桌上的菜和精益，但不要過度。