牛肉的心臟很少出現在我們的桌子上，並不是所有的家庭主婦都知道它的菜餚變得非常美味和有用。 在這篇文章中，我們會告訴你一些食譜，你將學習如何正確烹飪牛心。
沙拉配牛肉的食譜
配料：
- 心形牛肉 - 355克;
- 水 - 105毫升;
- 蛋黃醬 - 35毫升;
- 新鮮香菜;
- 洋蔥 - 165克;
- 香料;
- 食醋 - 1湯匙。 勺子。
準備
將洋蔥洗淨，用細條撕碎，用陡峭的開水澆20分鐘。 然後將液體排幹，將洋蔥幹，並用稀醋混合物醃製。 煮熟的心切成小條並送到碗中。 添加碎綠色，醃洋蔥，季節與香料和季節與蛋黃醬。
從牛心臟燉蔬菜的食譜
配料：
- 牛心 - 505克;
- 水 - 2升;
- 土豆 - 345克;
- 胡蘿蔔 - 165克;
- 鹽醃黃瓜 - 115克;
- 香料;
- 燈泡 - 1個;
- 黃油 - 45克。
準備
心臟加工後，倒入冷水煮至熟，加入去皮的洋蔥。 然後切碎心臟並用黃油煎炸。 加入切碎的胡蘿蔔，碎黃瓜和用稻草切碎的土豆，並倒入少許水。 蓋上蓋子，燉約1小時。
燉牛肉心的食譜
配料：
- 牛肉湯 - 305毫升;
- 心形牛肉 - 485克;
- 洋蔥 - 65克;
- 麵粉 - 10克;
- 油 - 25毫升;
- 香料;
- 糖-5克;
- 番茄醬
- 蘋果醋 - 1茶匙。
準備
烹飪牛心的配方很簡單。 將副產品洗滌，處理，在冷水中浸泡數小時，然後乾燥並切成立方體。 我們把工件放在煎鍋裡用油炸10分鐘。 然後用麵粉倒入心臟，攪拌並倒入熱湯。 用蓋子蓋住煎鍋並將肉燉1.5-2小時。
我們將洋蔥，薄薄的碎片和傳球人分開清洗，直到金黃色。 加入番茄醬，醋，放一點糖，燉幾分鐘。 之後，我們將所產生的肉汁轉移至心臟並再次準備菜餚35分鐘。
來自牛心的肉餅食譜
配料：
- 牛心 - 505克;
- 蛋 - 45克;
- 牛奶;
- 漫畫 - 10克;
- 香料;
- 麵包 - 2片;
- 豬油 - 55克;
- 碎餅乾 - 105克。
準備
一塊麵包片上充滿牛奶，我們標記15分鐘，然後擠壓麵包。 將Salo切碎，並用絞肉機絞碎，加上煮熟的心臟，去皮的洋蔥和麵包屑。 我們開車進入由此產生的肉蛋，倒入芒果，扔香料和混合。 我們甚至形成肉餅，我們將它們放在地面麵包屑中，並從兩面向日葵油中煎炸。
現在你知道牛肉心臟的美味食譜，你可以請你的人與原始食物。