豆是豆科家族最美味最有用的代表之一。 然而，像她所有的弟兄一樣，她有唯一的缺點 - 烹飪時間長。 今天，我們將討論如何在不損害穀物味道和外觀的情況下大幅度減少它，我們將提供多種選擇，以便在爐子上的平底鍋中快速烹飪豆類，並告訴您如何在微波爐中烹飪。
如何快速煮紅豆沒有浸泡？
正如你所知道的，浸泡豆子顯著加速了烹飪過程。 但是如果因為某種原因你沒有設法提前浸泡豆子該怎麼辦？ 不要拒絕準備計劃餐，或者長時間冗長的等待，直到豆類沒有任何初步準備就煮熟。 還有其他方法可以加速穀物的軟化。 這個食譜是關於如何煮紅豆沒有浸泡。
配料：
- 紅豆 - 210克;
- 純化水 - 1,8-2,2升;
- 鹽煮熟的味道。
準備
適當沖洗紅豆，放入平底鍋中，倒入純淨水，使其僅覆蓋內容物。 把豆煮沸，倒入更多的冷水，再煮沸。 我們這樣做直到軟化豆類。 它會在第一次沸騰的時刻發生大約三十到四十分鐘，這取決於豆的種類。 溫差會加速烹飪豆類的過程。 在烹飪結束時，將豆類放入調味品中。
一個白色或紅豆能夠在微波爐中煮多快？
毫無疑問，如果你在裡面烹飪食物，微波爐可以節省很多時間。 而烹飪豆也不例外。 即使沒有預先浸泡，穀物也很快變軟。 關於這個配方中所有細節的細節。
配料：
- 白色或紅豆 - 210克;
- 純化水 - 700毫升;
- 鹽煮熟的味道。
準備
仔細清洗白色或紅豆，將它們放入適合在微波爐中烹飪的碗中，裝滿純淨水，將設備設置為最大功率並將計時器設置為十分鐘。 之後，將豆子放入碗中，用勺子將其倒入微波爐中，再延長烹飪時間15分鐘。 在過程結束前五分鐘，我們加入鹽調味。
如何快速煮干沙拉，羅宋湯或湯干豆？
快速煮豆的另一種有效方法，它非常適合準備 沙拉 ， 羅宋湯 或湯的基礎。 奇蹟意味著，加速穀物軟化，在這種情況下是最常見的糖。
配料：
- 白色或紅豆 - 200克;
- 純化水 - 950毫升;
- 砂糖 - 25克;
- 鹽煮熟的味道。
準備
用冷的清潔的水洗白色或紅豆，放在爐子上做飯。 後
對於快速烹飪的任何選項，建議不要在整個烹飪過程中蓋上鍋，因為豆類可能會變黑並且不具吸引力。 尤其涉及煮白豆。 正如你已經從食譜的描述中已經註意到的那樣，烹飪結束時你只需要鹽豆，否則你幾乎無法實現穀物的即時軟化。