告訴我，什麼比平常炸土豆更美味？ 這不僅是一個驚人的魚，肉，雞肉配菜，也是一個美味的獨立菜。 但有時候，它不會變得如此脆，均勻油炸，金黃色，帶有美味，紅潤的外皮，就像你想要的那樣。 我們來看看關於如何炒土豆的一些秘密。
炸土豆的食譜
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 植物油 - 用於油炸;
- 蔬菜，大蒜;
- 鹽味道。
準備
如何正確烹飪炸土豆？
所以，先拿土豆，小心地將它洗淨，將其剝皮並切成條狀或薄板狀。 然後再次沖洗切好的土豆，並用冷水將其倒入冷水中1小時。 這個過程是必要的，以擺脫過剩的澱粉，這在將來不會讓土豆變得真正開胃和鬆脆。 在這段時間結束時，輕輕地排出所有的水，並用紙巾擦乾所有的碎片。 當我們的土豆烘乾並除去多餘的水分時，我們拿起煎鍋倒入一點植物油。 我們在高溫下放置5分鐘的火和熱。 還有什麼其他的火烤土豆？
我們將土豆輕輕地放在熱的平底鍋上，並在高溫下煎約10分鐘以形成硬殼。 然後用鏟子把所有東西混合起來，減少熱量，煮熟土豆直到準備好，直到他完全變成褐色。 烹飪過程中不要蓋上蓋子或土豆煎鍋，這樣它不會變軟和燉。 然後從火上取下煎鍋，撒上切碎的香草，擠壓蒜和鹽土豆嚐嚐。 我們提供新鮮的西紅柿或醃黃瓜現成的菜。
如何炒土豆？
讓我們來考慮一下如何用微波爐炒土豆。 去皮切好的土豆放入容器中，放入微波爐中放置3分鐘。 這個過程是必要的，以消除多餘的液體。 然後取一個溫熱的干鍋，倒入植物油，然後將切好的土豆放在一層。 當油開始沸騰並且稍微起泡時，我們將其餘的土豆放入煎鍋中，蓋上蓋子 - 一個網。 多少炒土豆？ 15分鐘後，打開煎鍋，用抹刀輕輕攪拌土豆。 另外，我們需要從內部徹底擦拭網眼，以使蒸發的水分滴落在根部上。 當你看到土豆徹底乾燥變成褐色時，也可以很好地轉動 - 你可以稍微打開煎鍋，然後完全取下蓋子。
不要忘記總是在足夠的火上做飯，只有在烹飪結束後才能做到，在完全準備就緒前大約5分鐘。
這裡有一些關於如何正確烹飪炸土豆的秘訣：
- 只有稍微油炸後才能翻炒土豆;
- 只有在最終準備就緒之後，才能用鹽和胡椒調味;
- 脆皮土豆的近似烹飪時間為20分鐘。
如果你遵循上述所有規則，根據緊縮程度，你會得到美味和令人垂涎的土豆片，而不遜色於真正的商店薯條！
就是這樣，現在你知道如何炒土豆美味和正確！ 我們希望你在這個非常簡單的問題上取得成功。 好胃口！