鷹嘴豆菜餚是東方美食的特色，逐漸進入斯拉夫飲食。 豆製品有大量有用物質，用於油炸或煮製。 一個例子是流行的以色列沙拉三明治，美味的豆腐和阿拉伯鷹嘴豆泥 - 具有高食物特性的營養食品。
用鷹嘴豆做什麼？
鷹嘴豆的配方不同於特殊的“可塑性”，因為該產品與香料，海鮮，蔬菜和麵食完美共存。 由於堅果味道，它不僅用於加工，還用於發芽形式，添加到湯和醬。 它的菜餚營養豐富，含有大量的蛋白質和纖維。
- 要準備一個鷹嘴豆禁食盤，它應該被浸泡12小時。 然後煮2小時，不加鹽和香料。 在這種形式下，鷹嘴豆適合任何菜餚。
- 你可以準備一份小吃：用芫，，辣椒，肉荳蔻煮熟的鷹嘴豆，並加入新鮮的生菜葉。
- 如果您添加煮熟的鷹嘴豆，意大利面配奶酪和曬乾的西紅柿會獲得辛辣的口感。
- 如果你把西紅柿和核桃煮熟的鷹嘴豆 - 你會得到一個偉大的熱菜。
家裡的鷹嘴豆鷹嘴豆配方
來自鷹嘴豆的鷹嘴豆泥 ，與流行觀點一致，不是醬或調料，而是豐富的小吃。 除了特定的口感之外，它還含有豐富的蛋白質，纖維並且非常有營養。 由於用攪拌器，香料和草藥快速簡單地烹飪，該菜不僅在東方，而且在烹飪世界中變得非常受歡迎。
配料：
- 幹鷹嘴豆 - 300克;
- 芝麻 - 80克;
- 辣椒粉 - 1/2茶匙;
- zir - 1/2茶匙;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 檸檬汁 - 40毫升;
- 橄欖油 - 60毫升。
準備
- 將鴨子小雞煮10小時，煮2小時直至軟。
- 將水排入單獨的容器中。
- 用攪拌機切面並切碎。
- 添加大蒜，zir，芝麻，檸檬汁和黃油。
- 用攪拌器鞭打，倒入肉湯中，使團塊達到所需的一致性。
- 鷹嘴豆開胃菜 - 鷹嘴豆泥 - 加油加油並裝飾辣椒粉。
用鷹嘴豆和肉湯
鷹嘴豆湯有不同的版本：它可以是一種清淡的蔬菜，如果你添加肉可以變得飽滿。 傳統上，使用低脂肪的品種，如牛肉或羊肉。 後一種品種具有膳食特性並且不會“重”該盤，並且能夠吸收相鄰味道的鷹嘴豆會添加特殊的味道。
配料：
- 鷹嘴豆 - 150克;
- 土豆 - 3個;
- 羊肉 - 650克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 辣椒 - 1/2個;
- 芹菜根 - 150克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 植物油 - 40毫升。
準備
- 小雞雞10小時。
- 廚師煮羊肉。
- 放入鷹嘴豆並燒一小時。
- 添加土豆。
- 胡蘿蔔，辣椒，芹菜和大蒜苗。
- 放入湯再煮20分鐘。
- 供應肉類和鷹嘴豆在15分鐘內完成。
鷹嘴豆Falato - 食譜
鷹嘴豆Falato是以色列的熱門菜餚，由熟鷹嘴豆和各種香料製成。 豆磨成意大利面，經過調味，形狀像球，油炸直到紅色或烤箱烤，這是更有用。 傳統上，小吃用拉瓦什包裹，並配以蔬菜，醃黃瓜和醬汁。
配料：
- 幹鷹嘴豆 - 200克;
- 一瓣大蒜 - 6個;
- 洋蔥 - 2件;
- 新鮮香菜 - 少數;
- 麵粉 - 70克;
- 葛縷子籽 - 10克;
- 橄欖油 - 100毫升。
準備
- 小雞雞10小時。 煮至軟。 用攪拌機研磨。
- 加入洋蔥，大蒜和香料。
- 再次將混合物扭曲並滾成球。
- 滾入麵粉。
- 從鷹嘴豆中烘烤這道菜是在熱油中烤至紅色。
鷹嘴豆豆
鷹嘴豆是傳統形式的沙拉三明治。 真正的阿拉伯菜餚在以色列烹飪中非常受歡迎，它是用切碎的鷹嘴豆製作的。 用東方香料調味的均質物質，經過模壓和油炸。 外面奶油香脆，外面香脆，橄欖油製作。
配料：
- 幹鷹嘴豆 - 250克;
- 洋蔥 - 1個;
- 香菜 - 一捏;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 50克;
- 一束香菜;
- 一瓣大蒜 - 5個;
- 橄欖油 - 100毫升。
準備
- 雞小雞12小時。 用攪拌器攪拌。 加入蔬菜，香料，洋蔥，大蒜和雞蛋，然後再次滾動。
- 休息30分鐘。
- 添加麵粉，形成球。
- 辣味鷹嘴豆的燒烤食品是在煎炸時進行的。
用鷹嘴豆裝飾
鷹嘴豆泥是一種營養豐富且營養豐富的食物，它將成為常用配菜的替代品。 這道菜的製作與土豆泥類似，由牛奶，黃油和豆莢製成，而攪拌機不用於保存質地，也不會將產品變成液體粘稠物質。 即使是初學者，這個配方也很簡單。
配料：
- 幹鷹嘴豆 - 200克;
- 牛奶 - 150毫升;
- 油 - 30克;
- 辣椒粉 - 一個捏;
- 香菜 - 掐。
準備
- 將鷹嘴豆浸泡12小時。 煮至軟化。
- 上升到國家加牛奶，黃油。
- 鷹嘴豆的這道菜的製作完成後，用濃湯調味。
鷹嘴豆的肉餅 - 食譜
對於喜歡沒有動物產品的菜單的每個人來說，烤箱裡的 鷹嘴豆 肉餅都會與肉類菜餚競爭。 剁碎的肉末可以不加雞蛋（它本身完全保持形狀），加入蔬菜和香料，每天更換組件，達到新的口味。 不要忘記在發球過程中伴隨著你最喜歡的醬汁。
配料：
- 幹鷹嘴豆 - 200克;
- 洋蔥 - 2件;
- 西紅柿 - 2個;
- 麵包屑 - 90克;
- 大蒜丁香 - 2個。
準備
- 將鴨子放入水中煮10小時，煮至軟。
- 用洋蔥，大蒜和西紅柿研磨絞肉機。
- 捲入麵包屑，180度烤20分鐘。
鷹嘴豆糖果
來自鷹嘴豆的糖果營養豐富，美味，低熱量，並且與其他大多數其他美食不同 - 是有用的。 它們由煮鷹嘴豆製成，添加了乾果，花生醬，堅果，蜂蜜和其他天然成分。 為了給糖果帶來喜慶的感覺，成品用可可粉，椰子片或釉面裝飾。
配料：
- 鷹嘴豆 - 100克;
- 杏乾 - 20克;
- 無花果 - 20克;
- 蜂蜜 - 20克;
- 橙汁 - 30毫升;
- 可可粉 - 50克;
- 椰子屑 - 60克。
準備
- 鷹嘴豆鷹嘴豆和廚師。
- 乾果淋上果汁。
- 用鷹嘴豆絞肉機絞肉。 加蜂蜜，拌勻。
- 在可可和椰子刨花中滾動球。
鷹嘴豆蛋糕“馬鈴薯” - 配方
來自鷹嘴豆的 蛋糕“馬鈴薯” 有別於傳統，可以填補減肥甜食的菜單。 這個食譜是低卡路里含量，除蛋白質和纖維外，還含有大量有用的微量元素。 美味簡單，易於準備：您需要打碎攪拌機中的所有配料，從蛋糕塊中烘烤，然後放入蛋糕形狀。
配料：
- 鷹嘴豆 - 150克;
- 杏仁 - 50克;
- 酸奶 - 100克;
- 蛋 - 2件;
- 香蕉 - 1個;
- 咖啡 - 20毫升;
- 可可粉 - 40克;
- 椰子粉 - 40克。
準備
- 鷹嘴豆煮熟並切成薄片，加入杏仁，雞蛋，香蕉，酸奶和一些可可粉。
- 成形蛋糕，在180度的溫度下烤一個小時。
- Razomnite，添加咖啡，可可粉和麵粉。
- 形成一個蛋糕。
來自鷹嘴豆的布朗尼
從鷹嘴豆烘焙任何飲食菜單都不同，因為它含有最少量的碳水化合物，但它會使飢餓變得更加漫長。 一種受歡迎的美式甜點是 布朗尼，在古典版中，它 對於一個人物 來說是 “危險的”，而從鷹嘴豆烹製而成的食物可以變成一種膳食治療， 其規模是 千卡的一半。
配料：
- 鷹嘴豆 - 80克;
- 葡萄乾 - 80克;
- 可可 - 35克;
- 蛋 - 1個。
準備
- 鷹嘴豆和葡萄乾。
- 鷹嘴豆做飯，混合葡萄乾，雞蛋和可可粉。
- 用攪拌器攪拌。
- 在180度烘烤30分鐘。