看起來，準備煎餅有什麼困難？ 所有的液體成分都被打碎，傾倒乾燥，混合併繼續焙燒。 所以它是，但為了得到一個鬱鬱蔥蔥，柔軟的薄煎餅，甚至用一種原始的味道來填充它，你需要有一個有趣的食譜，並詳細描述了烹飪技術。 我們決定在這個材料中分享類似的食譜。
如何用酸奶煮薰衣草煎餅？
如果牛奶包裝的保質期最近即將結束，那麼使用這種產品的理想方式將會增加到烘焙中。 所以，脫脂牛奶煎餅比那些以新鮮產品為基礎烹飪的同類產品要輕鬆得多。
配料：
- 麵粉 - 115克;
- 澱粉-5克;
- 發酵粉 - 2茶匙;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 肉桂粉 - 1茶匙;
- 酸奶 - 120毫升;
- 蛋 - 1個;
- 植物油 - 55克。
準備
在一艘船上，將前五種成分結合在一起。 在另一個容器中，用黃油和酸奶攪打雞蛋。 在乾燥的混合物中做一個小“井”，然後倒入所有的液體。 揉成厚厚的麵團，讓它在涼爽的環境中靜置15分鐘。 在此期間，牛奶中的酸會與蘇打粉和發酵粉完全反應，麵粉中的麩質會膨脹 - 這種薄煎餅是茂盛而柔軟的。
用任何食用油潤滑加熱的煎鍋，將麵團部分倒入表面。 張緊雙方的鬆餅，然後服務。
如何烹飪肝煎餅？
肝油炸餡餅不僅可以成為小吃蛋糕的基礎，還可以為那些不喜歡用甜食開始新一天的人提供極好的早餐選擇。 一點點酸奶油和綠色蔬菜將成為一堆來自肝臟的宏偉煎餅的頂端。
配料：
- 牛肝520克;
- 洋蔥 - 65克;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 45克。
準備
在準備薄煎餅之前，清潔薄膜和導管的肝臟，徹底沖洗並倒入牛奶一小時。 過一段時間後，沖洗這些碎片並將它們變成碎肉。 要從肝臟中剁碎肉，加入切碎的洋蔥，雞蛋和麵粉。 密集的肝臟麵團分成幾份倒入煎鍋中，並從兩面煎至顯著的金黃色（每邊兩分鐘）。
如何煮馬鈴薯煎餅？
馬鈴薯煎餅不僅是著名的 德蘭尼克 ，而且是通常的青蔥煎餅，不添加麵粉的優秀版本。
配料：
- 馬鈴薯塊莖（小） - 6個;
- 牛奶 - 310毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 培根 - 45克。
準備
將洗過的馬鈴薯塊莖放入皮膚。 與此同時，將培根煎至脆脆，冷卻並分解成小塊。 將土豆分份加入牛奶中。 在冷卻的測試中，打幾個雞蛋，放入鹽中，加入培根麵包屑。 加熱煎鍋後，用土豆和培根煎至煎餅。
如何用蘋果做煎餅？
配料：
- 蘋果 - 190克;
- 山寨奶酪 - 380克;
- 砂糖 - 35克;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 95克;
- 發酵粉 - 5克。
準備
將奶酪弄乾，並將其攪拌成奶油，加入雞蛋。 將磨碎的蘋果放入麵粉和發酵粉的混合物中。 揉成麵團後，將它分成幾份放入一個加熱且脂肪覆蓋的煎鍋中，然後從兩面煎至表面出現臭名昭著的紅潤地殼。 你可以自己服用油條，但你可以在酸奶油，楓糖漿或蜂蜜的陪同下，慷慨地撒上肉桂或其與糖粉的混合物。