今天我們會告訴你如何在家裡正確烹飪肉飯。 觀察簡單的建議，你可以享受真正的烏茲別克羊肉飯的味道，或者在multivark中煮雞肉。
如何在喀山烹調烏茲別克斯坦烤麵包？
配料：
- 羊肉 - 1公斤;
- 脂肪脂肪 - 150克;
- 堅實的大米 - 1公斤;
- 洋蔥 - 350克;
- 胡蘿蔔 - 1公斤;
- 砂糖 - 1湯匙。 勺子;
- 小辣椒 - 2個。
- 大蒜 - 2個頭;
- 植物油 - 250毫升;
- zira - 1湯匙。 勺子;
- 小蘗幹 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽;
提交：
- 新鮮番茄;
- 沙拉或 醃洋蔥。
準備
首先，我們會準備好抓飯的所有組件。 將羊肉漿與骨頭分開並切成小片。 骨頭不去任何地方，我們也需要它們。 我們切細脂肪的脂肪。 將洋蔥去皮並切成半環或立方體，用吸管壓碎胡蘿蔔並撒上少許糖。 我們清理大蒜頭，但不要拆開它們，但將其全部留下。
在喀山，我們倒入植物油，在火上加熱並放下肥肉。 當他改變顏色和棕色時，我們拿出一塊盤子，而不是它放羊肉骨頭。 我們用沸騰的油維持它們，直到獲得堅實的棕色腮紅，然後我們扔洋蔥。 當它被鍍金時，我們奠定了羊肉和炒它的肉。 強烈的褐色應該不足以在八到九分鐘內著火。
現在添加準備的胡蘿蔔和混合。 一旦它變軟了，倒入開水。 這將需要大約一升半。 把大塊燒開，放入大蒜頭和預先清洗過的辣椒豆莢。
抓飯的口味直接取決於米飯的質量。 對於這道菜，其堅實的品種是完美的。 理想的選擇是大米 - devzira，它是以合理的價格出售。 在水的透明度之前，適當地清洗水稻幾次，並倒入溫水30分鐘。 在此期間，肉會有時間達到所需的準備程度。
過了一段時間後，取出一盤大蒜和胡椒豆莢的頭部，並將大米放入大鍋中。 我們將其均勻分佈在整個表面上，但不要與其他組件混合使用，這非常重要。 只是用一種噪音撫摸它的表面，同時減少鍋體下的火焰強度。
當肉飯表面沒有液體時，撒上zir，用雜音做出米飯的凹槽，然後放入從抓飯中提取的大蒜和辣椒頭。
現在，我們用蓋子關閉鍋蓋，用毛巾包裹接縫，並在最低的溫度下完成十分鐘。
準備就緒後，我們在一個大盤子上散發芳香的肉飯，在上面我們把大蒜和辣椒的頭放在中心，在兩邊我們可以安排新鮮的西紅柿，切成片，半生菜或醃洋蔥。
如何用多變量雞肉做飯？
配料：
- 雞肉（肉） - 0.6公斤;
- 洋蔥 - 310克;
- 胡蘿蔔-310克;
- 糖 - 捏;
- 植物油 - 110毫升;
- 熱水 - 750毫升;
- 長米 - 500克;
- 大蒜 - 1個小頭;
- 調料為抓飯 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
準備
第一步是準備蔬菜。 我們用半環和胡蘿蔔幹清理並切碎洋蔥。 肉切成小片，水稻非常好地清洗以清除水分。
在multivarka灌入植物油的能力和選擇顯示設備模式“煎炸”或“烘烤”。 我們放入胡蘿蔔糖填充的秸稈，油炸一下，攪拌，並加入洋蔥。 我們給蔬菜一點點棕色，
不要攪拌碗多元化的內容，關閉蓋子，將設備切換到“Plov”或“Varka”並選擇四十分鐘的時間。 在過程結束前20分鐘，我們很快打開蓋子，加入整個頭部的大蒜，從上部皮膚上剝下來，浸入大米中一小段時間，然後再次關閉設備。
時間過後，請嘗試圖。 如果它準備好了 - 我們可以做一道菜。 如果穀物仍然非常苛刻，那麼我們會在同一個制度下再保留二十分鐘。