濕越橘在冬季不經烹飪即可收穫，從而保留了最大量的維生素和寶貴的特性。 接下來，我們會告訴你如何在家裡做好這樣的準備。
用糖製備浸泡過的越橘的配方
配料：
- 蔓越莓 - 2.6公斤;
- 砂糖 - 130克;
- 過濾水 - 1.2升;
- 肉桂（棒） - 5克;
- 丁香芽 - 3個。
準備
第一步是將罐子消毒並煮糖糖漿。 要做到這一點，將水和糖混合，加入肉桂和丁香，煮沸幾分鐘後煮沸，然後在室溫條件下讓甜辣液體冷卻。
同時，在糖漿冷卻的同時，我們將蔓越橘取出，並將選定的樣品在冷水中徹底洗淨，留在漏勺或篩子中瀝乾。 將準備好的罐裝小紅莓罐頭裝滿三分之一或一半，裝上冷卻的辛辣糖漿，蓋上蓋子，放在冰箱的架子上或地窖裡。
一個月後，幹越橘將準備好食用。 但你不僅可以吃漿果。 越橘滲透的甜味液具有極大的口感，變得非常有用，因為它具有漿果的一些有價值的特性。
糖的數量可以減少或增加您的喜好。 計算成分中所示產品的重量以獲得中等甜味的漿果。 它們同樣可以用來添加甜點，並用不加糖的菜餚來補充它們。
如何在沒有糖的冬天製作潮濕的蔓越莓 - 這是銀行的食譜
配料：
- 小紅莓 - 1/3罐頭;
- 春季或開水 - 2/3罐。
準備
很長一段時間，只用水就可以收穫不加糖或其他添加劑的濕越橘。 後者應為泉水或煮沸並冷卻至室溫。 製作這種蔓越莓的技術很簡單。 拆下並洗淨的漿果在準備好的無菌罐頭中睡著，填滿它們三分之一，然後加滿水。 我們用羊皮紙把容器的頸部綁起來，放在涼爽的地方，然後放在陰暗的地方。 你可以在陽台上放一個空白，但它必須放在一個盒子或一個盒子裡，或者蓋上一些東西來保護它免受光照。
在七天內，將有可能去除第一批“越橘”水。 澆鑄玻璃後，我們用一部分清水恢復缺失的體積。 所以你可以使用飲料等等。 即使你只需要漿果，水應該定期更新，以免它變酸，不會發霉。
熟的越橘 - 食譜
配料：
- 小紅莓;
填寫：
- 砂糖 - 100克;
- 過濾水 - 1升;
- 鹽不加碘 - 10克;
- 肉桂 （棒） - 1件;
- 康乃馨芽 - 2個。
準備
前兩個版本的奶油酸奶製備提示同時酸洗漿果和越橘水。 收穫的相同配方旨在保存只有漿果。 對於它的實施，我們採摘漿果，沖洗並放入罐頭或其他合適的容器中。
倒入開水，加入糖，鹽，鹽，不要加碘，然後撒上肉桂和丁香。 你可以根據自己的喜好使用其他香料。 在這種情況下相關的將是badjan的星星，以及甜椒和月桂葉的豌豆。
用香料煮鹹菜三到五分鐘，讓它完全冷卻，然後倒入越橘，直到完全覆蓋。 如果使用容器，平底鍋或桶作為容器，則必須在頂部放置一個小的裝載物，以使漿果完全浸入填充物中。
我們將工件放置在陰涼黑暗的地方二十至三十天，之後可以像這樣吃或者按照預期添加到其他菜餚中。