事實上，煮蝦很簡單。 他們需要被扔進水里煮幾分鐘。 但是如果所有事情都像我們寫的那樣簡單，那麼很可能就不會有這篇文章。 “那有什麼困難？” - 你問。 而且烹飪時需要考慮許多細微之處。 例如，蝦是否在你購買之前先煮熟，不管你是用殼還是去皮去烹飪它們，你的蝦的大小，冷凍或解凍的蝦等等。 正如你所看到的，有很多微妙的東西，所以很長時間沒有咆哮，我們去主要部分，即如何正確烹飪蝦。
如何在殼中煮冷凍蝦？
首先，我們注意到將蝦直接從包裝中放入沸水中是不值得的。 事先解凍它們會更好。 要做到這一點，你需要把蝦放在漏勺（篩子，碗或其他容器，將在你的指尖）。 我們開始在水流下解凍蝦。 順便說一下，蝦是少數可以在溫暖或甚至熱水的幫助下解凍的海鮮之一。 隨著冰凍水的消失和蝦的不必要的“細節”，如斷裂的觸角，鉗子，尾巴，殼體等等。
然後把一箱水放在火上。 我們的水量是蝦的兩倍。 水solim。 對於一公升的水，取約40克鹽，並將水燒開。 我們扔蝦，煮沸開水。 蝦熟後，用檸檬汁（適合口味）和任何植物油（用於發光的外殼）進行消毒和調味，然後放在桌上。
煮蝦需要多長時間？
這個問題的答案是“烹飪蝦需要多長時間？”取決於我們正在處理的蝦的種類。 如果我們談論的是已經焊接過的蝦（它們是紅色的），那麼他們需要煮3-5分鐘。 如果你買了新鮮冷凍的蝦（它們是灰綠色的），那麼它們再煮約7分鐘。 所有這些都提供了我們把蝦放入沸水中。 如果我們在寒冷的時候，然後指定的分鐘數煮沸後的水煮。
如何在微波爐中煮蝦？
這是一個相當簡單和原創的食譜。 取2公斤蝦，解凍，然後倒入1杯啤酒。 還加入2茶匙酸橙汁，鹽和胡椒粉。 我們將容器放入微波爐中，並以全功率將其打開7分鐘。 然後取出容器倒出大約一半的啤酒，混合後再放入微波爐中再放置5分鐘。 所有的蝦都準備好了。
如何煮皇家蝦？
煮這些蝦的技術與在殼中烹製凍蝦的技術沒有什麼不同。 有一個例外。 與普通蝦一樣，皇家蝦煮5-7分鐘，而不是3-5。
如何用檸檬煮蝦？
為了用檸檬焊接蝦，你可以做兩件事。 第一個 - 蝦水開始沸騰後，擠入1個檸檬汁。 第二個
如何正確煮去皮蝦？
烹調去皮的蝦的方法類似於在殼中烹飪蝦的方法。 但是你需要拿出一半的鹽（每升20克），並且不要超過3分鐘。
如何在蒸籠中煮蝦？
在蒸籠裡倒水，到指定的路線。 然後將解凍前的蝦放入其中，加入鹽，如果需要，用檸檬汁噴它們，或者將檸檬片放在蝦上。 然後打開蒸鍋15分鐘，蝦準備好了。