如果需要在最短的時間內烹飪熱菜，那麼跑到商店包裝通用湯坯是不值得的，只需在肉湯中加入帶有珍珠棒的自然敷料就足夠了，您可以在家中輕鬆烹飪並儲存在食品儲藏室中。 作為這種加油的一部分，沒有聰明的成分，只有你的花園裡的珍珠大麥和蔬菜。
黃瓜醬為冬天的醃菜
配料：
- 新鮮黃瓜 - 1.6公斤;
- 珍珠大麥 - 270克;
- 西紅柿 - 780克;
- 洋蔥 - 620克;
- 醋 - 55毫升;
- 胡蘿蔔-430克;
- 植物油 - 65毫升;
- 砂糖 - 25克。
準備
編制技術基本簡單。 首先，將新鮮黃瓜，西紅柿和洋蔥切成立方體，用手剁胡蘿蔔或碾碎，然後沖洗臀部。 在火盆中倒入油，在餐具底部放入新鮮黃瓜和西紅柿，倒入四分之一杯水，加入剩餘的蔬菜和珍珠大麥。 鹽和變甜的敷料，倒入醋，煮約20分鐘，設置平均熱量。 過了一段時間後，用蓋子覆蓋再填充，然後等待10分鐘，等待分配時間後，將大麥敷料放在無菌罐頭上醃製，然後捲起來過冬。 當罐內物品完全冷卻時，可以將它們移動到儲藏室中儲存。
用薏米和蘑菇拌醬
配料：
- 綠色西紅柿 - 2.3公斤;
- 珍珠大麥 - 190克;
- 蘑菇（任何） - 850克;
- 洋蔥 - 430克;
- 甜保加利亞辣椒 - 540克;
- 胡蘿蔔-430克;
- 番茄醬 - 45克;
- 植物油 - 230毫升;
- 醋 - 115克;
- 辣椒莢。
準備
為了加速準備珍珠大麥，在為冬天準備rassolnik的敷料之前，將它浸泡在整個晚上的冷水中，排出水，然後清洗perlovku並將其放在火上。
我們傳遞給蔬菜。 燙綠的西紅柿，並用攪拌器咕嚕咕嚕叫。 在火盆裡，我們準備了洋蔥圈，甜辣椒和胡蘿蔔醬。 加入蘑菇片，讓它們的水分完全蒸發。 填入番茄醬，按照番茄醬，倒入油中，並將蔬菜燉半小時。 過了一會兒，倒入煮沸的c，並加入醋。 在沸騰後立即將工件放在無菌容器上並捲起蓋子。
當要煮湯的時候，把湯放在湯裡，把切好的醃黃瓜和一些鹹菜放在湯底下，加入月桂湯，煮沸。
為冬天的醃菜加油 - 食譜
配料：
- 黃瓜 - 1.6公斤;
- 胡蘿蔔-480克;
- 植物油 - 95毫升;
- 番茄醬 - 35克;
- 砂糖 - 15克;
- 洋蔥 - 340克;
- 珍珠大麥 - 140克;
- 醋 - 20毫升。
準備
漂洗完珍珠大麥後，將其煮至準備好。 當perlivka釀造時，照顧蔬菜：用磨碎的胡蘿蔔保存洋蔥半環，加入磨碎的新鮮黃瓜烤製，而不會擠出多餘的果汁。 慷慨地調味蔬菜，加入糖，煨半小時左右。 把番茄醬放入燉好的蔬菜中，讓所有東西都to for 20分鐘，現在輪到珍珠大米煮開了，然後準備放在火上烤15分鐘。 在這個階段，煎鍋的內容也可以添加月桂和豌豆辣椒，以防計劃使用調料和作為裝飾。 現在它仍然是將所有東西分發到無菌銀行並捲起來。