有這樣的菜餚，其味道要么導致無法形容的狂喜，要么相反是非常不愉快的。 其中之一就是醃西瓜。
醃西瓜有很多種方法，今天我們會為你們提供一些西瓜。 如果您還不知道這首原創作品的味道，請務必在冬季做好準備，同時了解您和您的親人是否屬於她的粉絲。
如何在冬季醃製西瓜 - 這是最好的食譜
配料：
計算一個3升罐：
- 西瓜 - 2公斤;
- 過濾水-1.3-1.5升;
- 砂糖 - 50克;
- 鹽 - 30克;
- 檸檬酸 - 1茶匙;
- 胡椒黑豌豆 - 8個;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 月桂葉 - 4個;
- 芹菜綠色 - 2枝。
準備
當我們開始酸洗西瓜時，首先我們會準備好容器。 為此，請用蘇打溶液徹底清洗我的罐子，然後用蒸汽消毒十分鐘。 還可以通過在沸水中煮沸5分鐘來準備蓋子。
現在，我們在每個容量為3升的芹菜小枝的底部放置黑胡椒，月桂葉，去皮並切成一半的大蒜丁香。 如果需要，還可以加一根肉桂棒或幾根康乃馨芽，這會使西瓜片的味道變得更加濃郁。 將西瓜切成這種大小的切片，以便它們很容易地進入瓶子的頸部並用容器填充它們。 在上面放上另一根芹菜，把所有東西都加熱到煮沸過濾水。 我們用蓋子蓋上罐子，並在室溫下放置20分鐘。
最後，將液體倒回鍋中，使用帶孔的特殊蓋子，加入糖和鹽，放入火中煮沸2分鐘。 現在直接倒入檸檬酸罐中，倒入沸騰的鹽水，蓋上蓋子，蓋上蓋子，放在溫暖的毯子下。 以這種完全包裹的形式，應該保留空白直到它們完全冷卻。 然後，您可以將它們取出儲存在儲藏室，地窖或地窖中。
美味醃製西瓜的即時烹飪
配料：
- 西瓜 - 5公斤;
- 過濾水 - 4升;
- 砂糖-260克;
- 鹽 - 120克;
- 醋9％ - 250毫升;
- 香料（可選） - 品嚐。
準備
準備一個快速醃製的西瓜，預先清洗，擦乾，切成片，放入搪瓷容器中。 在另一個平底鍋中，加熱過濾的水煮沸，加入糖和鹽，攪拌直至所有的晶體溶解，然後倒入醋中，倒入得到的西瓜醃料。 他們應該完全用鹽水覆蓋，所以如果有必要，你可以準備另一半。 如果你想的話，你可以添加香料西瓜。
根據切片的大小，此配方中的醃製西瓜將在十二至十六小時內準備好。 如果你醃製兩半的西瓜，它們必須放在醃料中兩天，然後將帶有工件的容器放在黑暗的地方，蓋上蓋子。
甜醃西瓜
配料：
- 西瓜;
一公升水的醃料：
- 砂糖 - 100克;
- 鹽 - 30克;
- 醋精。
準備
在預先準備好的無菌罐頭中，我們將西瓜切成片，然後倒入沸騰的滷汁。 為了在水中製備，加入鹽，糖並煮沸，攪拌以溶解所有的晶體。 給西瓜留在鹽水中十分鐘，然後瀝乾，再加熱煮沸，煮沸幾分鐘，然後倒入罐中，每升罐中加入一茶匙醋酸香精。 我們緊緊蓋住蓋子，翻轉容器並徹底包裹它們。 我們以這種形式離開工件，直到完全冷卻。