比目魚是一種嫩白肉，其味道被許多人所喜愛。 但在你開始一個關於如何清理魚fl的詳細故事以及它是否應該完成之前，我想談談它的有用屬性。 只要注意在比目魚中含有很少的脂肪 - 約3％。 這意味著它可以用作膳食補充劑。
這種魚可以很容易地吃，而不會傷害削弱身體，或在各種飲食。 卡路里比目魚每100克產品只有83千卡。 此外，這種魚富含維生素A，B，E，泛酸和菸酸，核黃素，吡哆醇和硫胺素。 還知道，比目魚肉是一種強大的春藥。
至於魚類中的礦物質含量，它是非常多樣的。 比目魚含有磷鹽，可以強健骨骼，牙齒，頭髮和指甲，同時還可以為皮膚帶來健康的顏色。 此外，在魚類中還含有能夠防止癌症發展並促進支氣管炎癒合的ω-3脂肪酸，能夠幫助治療甲狀腺疾病的碘，以及有助於降低血液中膽固醇水平的氨基酸。
如何清潔牙鮃？
許多家庭主婦想知道是否有必要清潔牙鮃？ 也許，清理這條魚並不是那麼普通。 你只需要脫掉她的皮膚。 要做到這一點，你需要一把刀和一塊砧板。 首先，應在微溫的水流下沖洗魚，並切掉翅片，鱗片不應同時清洗。 接下來，您需要沿著魚的一邊進行切割。
如何清潔牙鮃以獲得魚片？
許多魚食譜使用魚片。 因此，許多人會對如何正確清潔牙鮃以獲得美麗的整個魚片感興趣。 因此，要準備魚片，您需要執行以下操作。 清洗它並把頭放在砧板上很好。 首先有必要在頭部做一個V形切口，然後在整個背部做一個垂直切口。 接下來，您需要在頭部切一個切口，然後走到底部，從而分離一半的圓角。 魚的後半部分也是分開的，然後切斷頭部並去除脊椎骨。
烹飪魚
在它變得知道如何正確清潔牙鮃之後，我想分享一些關於如何烹製美味魚的提示：
- 煮熟的魚比較好吃，可以在肉湯裡放入很多蒔蘿;
- 在煎炸過程中，最好將魚放在黑暗的一面;
- 所以燉比目魚是開胃的，在烹飪過程中可以放幾湯匙蛋黃醬。
而那些已經學會如何清潔牙鮃的人，卻從未煮過這種開胃的魚，或者只是不知道晚飯做什麼，我們提供了一個簡單的食譜。
比目魚烤西紅柿
配料：
- 比目魚片 - 500克;
- 番茄 - 300克;
- 半個檸檬汁;
- 鹽;
- 花椒;
- 植物油。
準備
比目魚清洗後，將其放入胡椒粉，鹽漬並倒入檸檬汁。 之後，將魚放入冰箱中浸漬數小時。 然後將比目魚取出並放入烘烤盤中，預先用植物油潤滑。 把魚放在切成薄環的西紅柿上。 烹飪時，魚在預熱至180度的烤箱中放置半小時。 最後，準備好的比目魚從烤箱中取出，放在漂亮的盤子上，用自己的方式裝飾。