烤羊肉串通常由肉類如豬肉或羊肉製成。 從牛肉中製作的次數要少得多，因為這種肉的脂肪含量較低，所以這道菜經常會變得太乾燥和硬。 而這不是，它應該恰當地醃製。 醃牛肉多汁烤羊肉串的食譜正在下面等著你。
從獼猴桃牛肉烤羊肉串
配料：
- 洋蔥 - 245克;
- 糖 - 捏;
- 植物油 - 45毫升;
- 獼猴桃 - 3件;
- 檸檬 - 1-2個;
- 牛肉 - 2公斤。
準備
我們把牛肉切成塊，放入碗中，用鹽和香料揉搓，然後拌勻。 從檸檬汁中擠出汁液，倒入植物油，充分攪拌，然後將所得混合物倒入肉中。 我們把肉留在醃料中冷夜。 在早上，我們加入獼猴桃，在泥中加糖搗碎。 烹飪烤羊肉串前一小時應該完成。 我們把準備好的牛肉串起來，交替切碎肉和洋蔥，撒上油和油炸至完成。
用蛋黃醬牛肉烤羊肉串
配料：
- 檸檬 - 2件;
- 蛋黃醬 67％脂肪含量 - 370克;
- 牛肉（紙漿） - 1公斤;
- 鹽;
- 大蒜 - 5齒;
- 胡椒。
準備
我的檸檬，擦乾，三個剝瓜瓜刨絲器。 把檸檬切成兩半，擠出汁。 研磨大蒜。 牛肉切成塊。 在碗裡，倒出蛋黃醬，檸檬汁，倒入熱心，切碎的大蒜和胡椒粉。 我們全力以赴達到同質化。 牛肉podsalivaem，倒入醃泡汁並攪拌均勻。 我們蓋上帶有肉蓋的容器，並將其冷藏10個小時。 那麼我們已經有烤羊肉串了。
醃羊肉串用牛肉加醋醃製而成
配料：
- 洋蔥 - 290克;
- 牛柳 - 2公斤;
- 烤羊肉串香料 - 35克;
- 醋9％ - 45毫升。
準備
Melenko shinkem洋蔥，加入醋，香料。 我們用收到的質量填充牛肉。 用手攪拌，使所有肉塊都在醃泡汁中。 我們將肉冷藏6個小時。 之後，燒烤羊肉串。
牛肉烤肉串 - 配紅酒醃料配方
配料：
- 牛肉漿;
- 紅辣椒;
- 酒干紅乾 - 175毫升;
- 黑胡椒;
- 大蒜 - 45克;
- 洋蔥 - 275克。
準備
用大蒜搗碎洋蔥，將它們與紅葡萄酒混合。 加入胡椒粉，鹽調勻。 用混合物填充肉並在寒冷的環境中將其除去8小時。 之後你就可以炒了烤羊肉串了。