如果沒有辦法去大自然怎麼辦？ 然後，烤箱裡洋蔥墊上烤羊肉串的配方將有助於重現肉的天然多汁和烤味道，而不遜於在樁上煮熟的盤子的味道。 這主要是通過正確準備用於烤羊肉串的醃洋蔥來實現的。
如何在烤箱裡烤羊肉串，我們今天會告訴你。
洋蔥墊上烤箱烤羊肉串 - 食譜
配料：
- 豬肉 - 1500克;
- 洋蔥 - 1500克;
- 檸檬 - 0.5片;
- 醋（9％） - 145毫升;
- 砂糖 - 50克;
- 調味烤羊肉串;
- 辣椒混合物;
- 鹽。
準備
三分之一的洋蔥被清洗乾淨，用磨碎機，攪拌機或絞肉機搗碎成粥。 然後，將切好的豬肉切成約5-7厘米大小的碎片，剁碎，蓋上薄膜，撒上辣椒混合物，調味成烤羊肉串，鹽，洋蔥粥，拌勻，然後在冰箱中醃製幾個小時。
剩下的洋蔥切成圓環狀，加入醋，果汁，半個檸檬，糖，鹽調味，倒入開水並放置大約一個小時。
我們將醃製的洋蔥放入套筒中，用相當厚的一層烤製，然後從上面分配肉塊。 現在我們系上袖子的邊緣，在幾個地方從上面刺穿電影，並將其放置在加熱的烤箱中220度一小時。 然後剪下袖子，轉動邊緣，讓我們在上面烤上烤羊肉串三十分鐘。
烤羊肉串準備好了。 鋪在盤子上，配上新鮮蔬菜，草藥和醬汁。
用洋蔥串烤串，在家裡的烤箱裡煮熟
配料：
- 豬肉 - 1公斤;
- 洋蔥 - 500克;
- 豬肉脂肪 - 100克;
- 檸檬 - 0.5片;
- 砂糖 - 50克;
- 少許醋（9％）;
- 調味烤羊肉串;
- 黑和紅胡椒粉;
- 鹽;
- 糖;
- 綠色的羅勒和歐芹。
準備
沖洗乾肉切成塊，撒上鹽，胡椒粉和調味料，以烤羊肉串，加入少許醋，用於辛辣。 一半的洋蔥被清洗乾淨，壓成粥，然後送到那裡。 我們仔細混合一切，讓它醃兩三個小時。
準備洋蔥烤羊肉串。 要做到這一點，根據大小清潔並切成環或戒指，倒入開水，加入鹽，糖，胡椒和檸檬汁。 我們等待大約三十分鐘。
然後將肉塊串成串，與切成片的脂肪交替排列，放在爐排上，送到烤箱。
在下面的層面上，我們有一個覆蓋著箔片的烤板，向上有光澤的表面（這很重要），並在烤肉串下切成薄片
烤箱必須預熱到220-250度的最高溫度。 油炸羊肉串的時間由我們自己糾正。 當肉在一邊變褐時，翻過另一邊。 如果一切工作都正確完成，在翻轉烤串幾分鐘後，這些脂肪就會開始冒煙。 那時我們準備了我們現成的烤羊肉串，一種煙熏香水。
在服務時，撒在一碗醃洋蔥上，放在洋蔥枕頭上，我們在烤串上放置一個紅潤的烤羊肉串，並用綠色裝飾。