四旬齋餡餅是俄羅斯儀式美食的古代創作，在嚴格的日子裡將得到支持，並將在甜食後有用。 豐富多樣的麵團，甜味和鹹味的餡料將滿足最敏感的味覺受體，並以低熱量糕點使餐桌多樣化，從而節省許多與傳統烘焙相關的附加物。
如何烹飪精益餡餅？
精益餡餅的配方不應該包含動物來源的產品，所以你應該排除雞蛋和牛奶，黃油取代蔬菜。 幾種類型的麵團：酵母，新鮮和膨化，即使是最好的，也能滿足，因為揉麵和烘烤超過了傳統烘焙的速度。
配料：
- 麵粉 - 900克;
- 酵母-10克;
- 水 - 600毫升;
- 糖 - 50克;
- 植物油 - 100毫升;
- 鹽 - 一個捏。
準備
- 將酵母溶於溫水中。
- 加入糖和鹽。 攪拌均勻。
- 將混合物倒入麵粉中，進入油中，揉搓並擱置一小時。
- 只需用你喜歡的餡料彈出並形成瘦肉餅。
炒四旬齋土豆
四旬齋配土豆 - 家常菜餚的經典配方，由隨時可用的產品製成。 一個簡單的土豆餡，用油炸的洋蔥稀釋多汁，和發酵粉面團，最終變成了一種流行的點心，這很難認為是有用的，但美味和紅潤 - 相當。
配料：
- 麵粉 - 600克;
- 酵母 - 25克;
- 糖 - 20克;
- 植物油 - 50毫升;
- 水350毫升;
- 土豆 - 600克;
- 洋蔥 - 2個。
準備
- 用糖搗碎酵母，倒入250毫升水，混合。
- 倒入200克麵粉，揉搓20分鐘。
- 加入其餘的麵粉和水，40毫升油，揉搓並發送到“休息”。
- 去皮煮土豆，攪動它們。
- 加入洋蔥和土豆。
- 形成蛋糕，東西和油炸瘦馬鈴薯餅。
炒四旬齋用圓白菜
油炸餡餅的精益麵團可以是新鮮的，這不影響盤子的適口性和填充的選擇。 傳統上，這種測試使用蔬菜灌裝，特別是 - 捲心菜。 多汁，具有高膳食品質，簡單的烹飪和低成本 - 它總是適合家庭烹飪。
配料：
- 麵粉 - 350克;
- 水 - 300毫升;
- 植物油 - 100毫升;
- 白菜 - 700克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 鹽 - 一個捏。
準備
- 切碎蔬菜和油炸。
- 將鹽溶於溫水中。
- 將液體倒入麵粉中，加入20毫升油，攪拌。
- 麵團卷，切成杯子，東西和油炸。
用蘑菇四旬齋肉餅
帶蘑菇的四旬齋馬鈴薯派將為消費者提供對烘烤的懷疑，但希望通過美味和營養的食物來豐富菜單。 一個值得替代的測試 - 馬鈴薯塊 - 不需要混合，炸蘑菇會增加風味和辣味作為餡料。
配料：
- 土豆 - 800克;
- 香菇 - 300克;
- 麵粉 - 100克;
- 植物油 - 120毫升;
- 洋蔥 - 1個。
準備
- 蘑菇和洋蔥油炸。
- 將土豆洗淨並在皮上煮沸。
- 擦土豆泥。
- 加入80克麵粉，揉成麵團並形成扁平的蛋糕。
- 佈置填充和油炸。
與果醬的油煎的餡餅
普及 果醬的 四旬 餡餅 類似馬鈴薯，在煎鍋中製作的甜點中佔據領先地位。 一種低成本的家常菜和郁鬱蔥蔥的麵團餡是和諧的，不僅可以滿足每個人的口味，而且可以滿足每個人的口味，而且還可以滿足節日的需要。
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 水 - 150毫升;
- 酵母-10克;
- 糖 - 20克;
- 植物油 - 100毫升;
- 蘋果醬 - 200克。
準備
- 將酵母溶解在水中，倒入150克麵粉並放置30分鐘。
- 加入糖，剩下的麵粉和30毫升黃油。 讓我出來吧。
- 證明，形成蛋糕，東西和油炸酵母派紅潤。
與蘋果的四旬齋小餡餅
烤箱裡的四旬齋肉餅很有用，營養豐富，並且有各種各樣的餡料令人吃驚。 最容易和簡單的，從那個流行的蘋果。 與自己的食譜蘋果餡餅繼續傳統的俄羅斯美食，並展示不僅有無可挑剔的味道和令人驚嘆的味道，而且在烤箱熱處理的用處。
配料：
- 麵粉 - 400克;
- 酵母-10克;
- 水250毫升;
- 植物油 - 50毫升;
- 糖 - 100克;
- 蘋果 - 4個。
準備
- 結合麵粉和酵母。
- 加入20克糖，水和黃油。
- 攪拌並擱置一小時。
- 蘋果去皮，切塊並與糖混合 - 為瘦肉餅做好準備。
- 攪拌麵團，配製，在190度25分鐘的烤箱中開始烘烤。
與櫻桃的四旬齋小餡餅
在烤箱中搭配櫻桃的 四旬齋 餡餅 繼續配製簡單的自製蛋糕，能夠以最低的成本多樣化困難的禁食日子，並以特殊的特性令人驚喜。 因此，酵母和植物油上的柔和麵團有助於長時間保持產品新鮮，因此餡餅可以儲存以供將來使用。
配料：
- 麵粉 - 600克;
- 水250毫升;
- 糖 - 120克;
- 植物油 - 50毫升;
- 幹酵母-10克;
- 冷凍櫻桃 - 300克。
準備
- 將酵母與20克糖混合，加入水，黃油和300克麵粉。
- 揉捏並放置20分鐘。
- 加入麵粉，攪拌並取出一小時。
- 櫻桃與水，應變並與糖混合。
- 滾動麵團，切出杯子，東西，並在200度25分鐘烘烤瘦櫻桃派。
四旬pat肉餅和烤箱裡的土豆
沒有酵母的四旬齋餡餅 - 這道菜不太受歡迎，但它有特殊的吸引力和簡單性。 非簡單的麵團，與麵粉和水混合在一起，與馬鈴薯一起，經歷美食變態，並且在短時間內不僅變成用於熱的營養小吃，而且變成獨立的菜餚。
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 水100毫升;
- 植物油-100毫升;
- 土豆 - 4個;
- 蔥 - 一堆。
準備
- 將油和水混合，將混合物放入麵粉中。 揉。
- 去皮去皮的土豆，將它們搗碎成糊狀，加入洋蔥。
- 將麵團捲起來，塞入，並在180度烘烤半小時。
四旬齋用南瓜餡餅
四旬齋烤餡餅繼續他們的烹飪品種。 這一次，維生素南瓜將充當多汁和芳香的餡料，不僅在禁食困難的日子裡，而且還全年 - 善良，蔬菜始終可用，照顧用有用物質補充身體。 一個簡單的測試配方將加速烘烤過程。
配料：
- 麵粉 - 350克;
- 水100毫升;
- 植物油 - 100毫升;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 醋 - 1茶匙;
- 南瓜果肉 - 350克;
- 蜂蜜 - 50毫升;
- 胡蘿蔔 - 1個。
準備
- 南瓜和胡蘿蔔切碎，加蜂蜜，放在一邊。
- 蔬菜擰乾。 用蘇打水，醋和黃油混合果汁。
- 將麵粉和水倒入麵粉中，揉成麵團。
- 拉斯卡塔特，和填充，形狀。
- 將瘦肉餅在190度烤30分鐘。
由油酥點心做的酥皮點心
在商店油酥點心的情況下，四旬齋 酥皮點心 的烹飪速度快，簡單，可用性和前所未有的各種甜味和鹹味餡料的選擇。 蘋果和葡萄乾中的少量葡萄乾營養豐富，味道鮮美，彌補了禁食的限制，因此完美適合作為多汁的維生素餡料。
配料：
- 酥皮 - 500克;
- 蘋果 - 4件;
- 葡萄乾 - 少數;
- 糖 - 50克。
準備
- 去皮蘋果和剁碎。
- 將葡萄乾與蘋果和糖混合。
- 將麵團切下，塞入，用三角形折疊，然後在200度20分鐘烘烤。