經典食譜芝士蛋糕
配料：
- 高檔小麥麵粉 - 350克和多一點;
- 奶酪 - 500克;
- 牛奶 - 100-130毫升;
- 雞蛋 - 2個。 和1個蛋黃;
- 黃油，天然 - 100克;
- 普通鹽 - 1撮;
- 酵母幹 - 1茶匙，如果新鮮 - 3茶匙;
- 香草 - 1掐;
- 糖。
準備
Opara：將少許麵粉（2-3湯匙）與溫牛奶，酵母，1湯匙混合。 一勺糖放在溫暖的地方約20分鐘，我們倒入一個碗裡，加入軟黃油，雞蛋，並逐漸倒入麵粉，揉成麵團。 它不應該太陡峭。 讓我們仔細地混合，用餐巾蓋上，放在溫暖的地方約20分鐘，讓我們記住，讓我們把它放進20分鐘的熱量中，現在我們再來一次，我們可以做芝士蛋糕 。
簡單地準備芝士餡芝士蛋糕。 我們將奶酪與雞蛋，糖（1-2湯匙），香草混合在一起並徹底混合。
準備麵團捲成香腸，並用刀分成相等部分。 我們將會在中等大小的研缽上製作球和杵的幫助，我們會在其中製作壓痕。 獲得帶凹槽的蛋糕。 我們把它放在塗有油脂的烤盤上（甚至更好 - 用塗油的烤紙粘貼）並用填充物填滿蛋糕。 用鞭打的蛋黃潤滑麵團，烘烤20-25分鐘，在180-200攝氏度的溫度下在烤箱中烤至美麗的紅潤色調。 成品烘烤的愉快氣味也是準備就緒的標準。
你可以烤快速凝乳奶酪蛋糕和酥皮糕點，特別是現在很容易在超市，餐飲場所找到或揉搓自己。 填充以同樣的方式完成（參見上文）。
酥皮點心
配料：
- 小麥粉 - 300克;
- 天然黃油 - 200克（來自冰櫃）;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 鹽 - 1掐;
- 檸檬汁 - 1-2湯匙。 匙;
- 水冰 - 約100-150毫升。
準備
我們將大部分麵粉放在一個帶有幻燈片的碗中，形成一個凹槽並殺死雞蛋。 加入黃油，磨碎的檸檬汁和鹽。 我們揉麵團。 我們仔細揉搓並將com分成4部分。 我們把它放在冰箱裡2個小時。 我們將每個部分捲成一層，塗上油，然後再塗上一層。 我們捲成一層，再分成四部分。 重複這個循環。 你可以做兩次或三次。
我們形成蛋糕，我們在每個空腔中製作一個杵，將它鋪在烤盤上，並用奶酪餡填充。 在烤箱中烤20-25分鐘。
我們提供新鮮茶，果盤，可可， 咖啡 芝士蛋糕。