對於我們許多人來說，童年時代的味道與所有孩子都喜愛的芝麻kosinaks有關，現在很多成年人都喜歡它。 例如，與巧克力相比，這種甜味不僅美味，而且實際上無害。
如果你仍然不拒絕這樣的甜點，或者你想讓你的孩子吃優質甜食，我們會告訴你如何在家裡製作芝麻kozinaki。
芝麻Kozinaki - 食譜
配料：
- 芝麻 - 180克;
- 糖 - 400克;
- 黃油 - 25克;
- 香草糖 - 2茶匙。
準備
將芝麻倒入一個大煎鍋中煎約8分鐘，一直攪拌直至變成金黃色。 然後放在盤子上。 在煎鍋裡倒入普通和香草糖，並加入2-3茶匙水。 做一個小火，不斷攪拌糖，煮到它完全融化。 這將需要大約10分鐘。
之後，將芝麻從盤子倒入煎鍋中，並迅速將它們混合在一起。 用黃油潤烤烤盤，並倒入融化的糖和芝麻的混合物。 用鏟子快速均勻地舖開。
將烤盤在室溫下放置20分鐘，然後將現成的kozinaki切成隨機片。 將它們放在密封的容器中。
自製的柔kins花
如果你為小孩煮kozinaki，下一個食譜將是非常有用的，因為它使用蜂蜜而不是大量的糖，這是更有用。
配料：
- 蜂蜜 - 250克;
- 芝麻 - 250克;
- 糖 - 50克。
準備
在一個碗裡，將糖和蜂蜜混合併放在小火上。 定時攪拌，燉10-12分鐘。 預熱干鍋，並在上面炒芝麻，隨時攪拌，直至呈金黃色。 之後，將芝麻倒入蜂蜜中並充分混合。
把羊皮紙倒入少許水中，煮熟後抹平。 讓kozinaks在室溫下冷凍，然後將它們切成片並輕輕地將它們從紙上分離。
從芝麻和堅果Kozinaki
配料：
- 芝麻 - 1湯匙。 勺子;
- 杏仁 - 1把;
- 榛子 - 一把;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 勺子。
準備
用小刀碾碎堅果。 芝麻在干鍋裡晾乾，加入榛子和杏仁，炒5分鐘，然後將糖和蜂蜜放入煎鍋中。 攪拌一切，以便糖溶解，將質量塊散佈在模具上，並將其送入冰箱冷凍。