儘管烘焙通常需要花費大量時間進行準備，但現代家庭主婦和專業烹飪專家一直想方設法想出科技智慧，並在不損失質量的情況下快速準備餐食。 接下來，我們將討論快速食譜的食譜。
快速 卷 ： 包子
配料：
- 麵粉 - 120克;
- 發酵粉 - 5克;
- 蘇打-6克;
- 磨碎的巴馬干酪 - 35克;
- 草藥奶酪（融合） - 65克;
- 牛奶 - 110毫升;
- 蛋 - 1個。
準備
我們將烤箱的溫度設定為180°C，我們自己拿起麵團。 用攪拌機或手動攪拌，先將乾燥的原料混合，然後加入液體。 當麵團變得光滑時，用麵粉或粗麵粉台將其轉變為幾乎不會沾上灰塵的麵團，然後鋪開厚度達幾厘米。 切成圓形並分佈在烤盤上。
在15分鐘內快速烘烤美味的麵包，之後，熱的油脂和融化的黃油。
甜饅頭 匆忙
配料：
對於捲筒：
- 麵粉 - 360克;
- 糖 - 45克;
- 黃油 - 35克;
- 牛奶 - 210毫升;
- 蛋 - 1個;
- 香蘭素;
- 酵母-4克。
釉：
- 蜂蜜 - 120毫升;
- 黃油 - 28克;
- 肉桂粉 - 7克。
準備
將烤箱溫度升至180°C後，用12個電池油潤滑鬆餅形狀。 在廚房攪拌器的碗中，我們用糖和酵母鋪好麵粉，倒入所有溫熱的牛奶，放入雞蛋和軟黃油。 香水使用香草醛或香草精華。 將均勻的麵團混合約10分鐘。 將麵團分成12份（大湯匙中的某一份），然後讓麵團的體積增加一倍，然後烘烤12-15分鐘。 小圓麵包立即放在盤子上，用蜂蜜與融化的黃油和肉桂混合物澆上釉。
甜的迷你小麵包肉桂匆忙
配料：
對於捲筒：
- 麵粉 - 420克;
- 發酵粉 - 11克;
- 雞蛋 - 2件;
- 黃油 - 123克;
- 酸奶或酸奶油 - 145克;
- 糖 - 80克。
對於填充：
- 黃油 - 50克;
- 糖 - 120克;
- 肉桂 - 7克。
準備
所有來自包子名單的成分都用攪拌機混合在一起，麵團卷在一起，並在加熱15-20分鐘。 將麵團分成3部分，每個部分用擀麵杖擀成矩形，用黃油，肉桂和糖混合物覆蓋，然後變成“耳蝸”。 我們將捲切成2-2.5厘米長，放在羊皮紙上。 在150°C烘烤22分鐘，用少量牛奶或打蛋器預塗表面。
包子匆匆 - 配方
配料：
對於捲筒：
- 黃油 - 170克;
- 糖 - 60克;
- 堅果 - 50克;
- 酥皮糕點（冷凍） - 1包裝。
對於填充：
- 黃油 - 34克;
- 糖 - 125克;
- 肉桂 - 7克;
- 葡萄乾 - 80克。
準備
我們把烤箱的溫度調到200°C 我們用糖揉搓油，然後放在模具底部混合物的一茶匙鬆餅上。 我們發送堅果。 烘烤後，黃油和糖會變成金黃焦糖，它會以光澤覆蓋麵包。
剩下的糖和肉桂混合在一起。 將麵團解凍並鋪在用麵粉搽粉的桌子上。 潤滑油混合物的一半麵團，分散它的方式是讓一個邊緣自由，寬度為2.5厘米。在油層上方，我們散佈葡萄乾，如果有必要，應該預先蒸好。
用“蝸牛”折疊面片，並將其切成與身高一致的碎片。 麵團中的“街道”放入模具的細胞中並潤滑剩餘的油。 我們傳播一半葡萄乾在頂部。 烘烤一個快速髮髻半小時，然後從表格中取出，等待5分鐘。