布丁被認為是英式甜點。 從牛奶，糖，蛋和增稠劑 - 麵粉或澱粉製備。 現在我們將告訴你如何製作美味和精緻的香草布丁。
香草布丁的食譜
配料：
- 牛奶 - 1升;
- 糖 - 6湯匙。 匙;
- 玉米澱粉 - 5湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 香蘭素 - 品嚐。
準備
在總量中，我們澆鑄了大約1杯牛奶，其餘的都煮了。 在倒入的冷玉米澱粉混合物中，然後加入雞蛋，加入糖和香草醛調味。 所有這一切都輕輕地拂拂，然後由此產生的細流滴入沸騰的牛奶，再攪拌。 在小火上煮5分鐘 - 它應該是奶油色的。 事實上，就是這樣。 我們將大塊倒入模具並冷卻。 在此之後，將我們的甜點放在平板上，然後用果醬或糖漿倒在上面。
香草布丁在烤箱裡
配料：
- 牛奶 - 1升;
- 糖 - 150克;
- 雞蛋 - 2個;
- 香草莢 - 1個。
準備
現在告訴你如何在烤箱裡做香草布丁。 在鍋裡倒入牛奶，加入糖並輕輕加熱混合物，使糖溶解。 煮牛奶是沒有必要的。 在一個碗裡，打破雞蛋，用蛋黃攪拌好，但不需要打蛋。 之後，混合物被很好地過濾以使其變得均勻。 用糖倒入牛奶中，攪拌並加入直接從豆莢中清洗的香草種子。
再次，一切都很好地混合併倒入模具中，然後用箔覆蓋並放入烤箱中，加熱到150度，保持20分鐘。在烹飪過程中，你不能看著烤箱。 另外，請勿立即取下箔片，讓布丁在模具中冷卻，然後取下箔片。 然後將 清淡的甜點 變成盤子並隨意裝飾。
巧克力香草布丁
配料：
- 牛奶 - 0.5升;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 可可 - 3湯匙。 匙;
- 糖 - 100克;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 香草糖 - 3小包。
準備
將糖與麵粉混合併將混合物倒入冷牛奶中。 然後放在火上，煮沸並煮沸3分鐘，使混合物稍微變稠。 之後，加入融化的黃油，混合併將得到的團塊分成2等份。 其中一個我們倒出香草糖，第二個加入可可粉。 再次，兩種混合物都被加熱，使得它們更稠密。 我們將大塊物質倒入模具中 - 白褐色或白色，反之亦然，並用磨碎的巧克力裝飾。 我們將它發送大約一個小時到冰箱。 之後，我們將 巧克力布丁 放在桌子上。