杏仁餅乾，很容易，可歸因於可負擔得起的美味佳餚。 一個非常微妙和獨特的味道和美味的香氣，一定要記住，即使是挑剔的品酒師。 如何煮杏仁餅乾？
食譜為通風杏仁法國餅乾
配料：
對於cookies：
- 杏仁粉 - 110克;
- 糖粉 - 225克;
- 鹽 - 捏;
- 雞蛋 - 4個;
- 檸檬汁 - 0.5茶匙。
- 糖 - 50克。
對於填充：
- 霜35％ - 100毫升;
- 白巧克力 - 200克。
準備
如何烤杏仁餅乾？ 杏仁粉倒入深碗中。 如果它有點潮濕，那麼先將其乾燥。 要做到這一點，倒入一個烤盤，並將其放入預熱的烤箱中150°C 5分鐘。 然後，拿出來冷卻它。 將杏仁粉與糖粉混合在一起並篩過細篩。
攪拌機用檸檬汁和鹽打好蛋清。 逐漸引入砂糖。 收到的質量應該變得輝煌壯麗。 如果需要，您可以添加約10滴食物顏色。 將攪打蛋白與杏仁醬精確結合。 從下往上攪拌，以免蛋白質沉澱，否則我們的餅乾會變得沉重。
用羊皮紙蓋上鍋。 將杏仁蛋白質塊轉移到糖果注射器中，並從中擠出小塊蛋糕。
在預熱的烤箱中在150℃烘烤杏仁餅10分鐘
現成的杏仁法式餅乾用巧克力餡料粘在一起。 要做到這一點，加熱鍋中的奶油。 加入壓碎的白巧克力。 對於一個杏仁餅乾，放入所得的物質並輕輕按壓另一個。 準備好的甜點被放在一個涼爽的地方凍結，然後供應茶。
杏仁餅乾沒有麵粉
配料：
- 杏仁 - 300克;
- 蛋 - 1個;
- 糖 - 150克;
- 香草糖 - 2茶匙。
準備
首先，用陡峭的開水將杏仁倒入10分鐘。 之後，我們用攪拌機進行清潔和研磨。 將蛋輕輕地放入另一個碗中，然後與杏仁混合，加入普通和香草糖。 我們徹底混合所有東西，並由此產生大塊小蛋糕。 接下來，將它們放在烤盤上，並送到預熱的烤箱中25分鐘。
杏仁餅乾“Cantucci”
“Cantucci” - 這是一種傳統的意大利美食，由杏仁整粒麵團烘烤而成。 這個cookie的主要特點是它可以存儲很長一段時間。 “Cantucci”與熱咖啡和甜葡萄酒完美結合。
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 糖 - 300克;
- 烤杏仁 - 200克;
- 雞蛋 - 4個;
- 發酵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 香草 - 品嚐;
- 鹽 - 味道
- 蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 黃油 - 50克。
準備
所以，首先我們仔細分離蛋黃和蛋黃。 用一半的糖攪拌拂子，另一半用蛋黃攪拌。 然後，輕輕地將兩個蛋團混合併混合。
然後，我們拿出香腸，切成麵包片，讓它們變涼。 將餅乾轉移到烤盤上，再放入烤箱10分鐘。 完成的意大利杏仁餅乾被冷卻並送至桌子。