生吃的甜點很容易在奶酪醬的家中準備好，最重要的是糖漿，熟的房子比商店更美味，更有用。 下面我們會告訴你如何在家準備奶酪凝乳。
平房奶酪食譜
配料：
- 巧克力苦味 - 250克;
- 奶酪 - 450克;
- 黃油 - 50克;
- 香草 - 1茶匙;
- 用於灌裝的煉乳;
- 糖粉 - 3湯匙。 勺子。
準備
巧克力被打破並融化在微波爐中。 矽膠模具塗上融化的巧克力，放入冰箱15分鐘。 我們再次獲得冷凍機的表格，我們潤滑，並且再次將它發送到冷凍機中凍結。 此時，用於獲得均質物質的攪拌機是將 奶酪 ，軟化黃油，糖粉和香草醛混合而成的。 黴菌填充凝乳混合物，並在凝乳小凹槽中製作，我們將它們放入煉乳中。 我們把剩下的奶酪放在上面。 凝乳的頂部用剩餘的巧克力潤滑，我們將模具送到冷凍室進行冷凍。 之後，輕輕地將模具取出，得到凝乳。
凝乳奶酪凝成巧克力
配料：
- 乾酪 - 200克;
- 銀禧餅乾 - 100克;
- 不含添加劑的酸奶 - 4湯匙。 匙;
- 核桃 - 50克;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 可可 - 2湯匙。 匙;
- 香蘭素。
釉：
- 牛奶 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 30克;
- 可可 - 2湯匙。 勺子。
準備
堅果被壓碎，但不是很細，餅乾在攪拌機中研磨。 將奶酪， 酸奶 ，糖，香草醛，可可粉混合直至均勻。 將餅乾和堅果加入奶酪中並充分混合。 從收到的質量我們形成酒吧，我們發送他們在冰箱裡幾分鐘。 此時，請準備糖衣，混合可可，牛奶，黃油和糖。 在水浴中加熱直至獲得均勻的質量。 將我們的酒吧均勻地蘸上釉，讓它凍結，我們的奶酪準備好了。
香草豆腐奶酪
配料：
- 山寨奶酪 - 600克;
- 糖 - 8湯匙。 匙;
- 黃油 - 50克;
- 酸奶油 - 4湯匙。 匙;
- 香蘭素。
釉：
- 黑巧克力 - 150克;
- 植物油 - 4湯匙。 勺子。
準備
融化黃油。 所有其他成分都使用食品加工機或攪拌機磨碎。 對於奶酪塊，加入融化的黃油，混合併撒入模具（可以使用一次性杯子）。 我們把我們的奶酪送到冰箱整整一個晚上。 就緒冷凍乾酪凝乳從模具中釋放出來。 我們煮糖衣，為此我們將巧克力分成碎片，加入黃油並融化整個巧克力。 撒上我們的凝乳釉並送入冰箱。 釉凍結，凝乳準備好了。