用自製蛋糕對待你的家人，我們會告訴你簡單易懂的蘋果派酵母派食譜。
餡餅與泡芙酵母麵團的蘋果
配料：
- 酵母酥 - 350克;
- 新鮮的糖醋蘋果 - 400克;
- 沙糖 - 75克;
- 檸檬 - 一半;
- 肉桂 - 捏;
- 雞蛋的蛋黃 - 1個。
準備
我們用小吸管切蘋果，擠出檸檬汁。 加入肉桂，糖和攪拌。 麵團自然地解凍。 現在滾動一層約3毫米。 我們在中心做切口。 我們直接在他們填塞。 用麵團的側面部分覆蓋而不切割，邊緣被捲起。 輕輕倒置餡餅，放在烤盤上，用打上蛋黃的上面潤滑，烤至紅色。
用蘋果打開酵母派
配料：
- 小麥粉 - 550克;
- 鹽 - 捏;
- 牛奶 - 160毫升;
- 砂糖 - 130克;
- 雞蛋 - 3件;
- 新鮮酵母 - 20克;
- 天然油或人造黃油 - 80克;
- 糖醋蘋果 - 400克。
準備
在一點點加熱的牛奶中（但不是熱的），溶解新鮮的酵母，放入約50克糖，盡可能多的麵粉攪拌，讓不透明的食物出現。 之後，加入剩下的糖，融化的黃油，麵粉，鹽，雞蛋並揉成麵團。 也放在升溫的熱量。 為了填充我的蘋果，我們清理並切成條狀或立方體，並撒上檸檬汁。 接近的麵團揉搓並滾出至10mm的厚度。 大約¼部分留給裝飾。 所以，把這個層放在模具裡，我們從上面分配填充物。 從測試的一小部分中，我們製作條紋並在填充物頂部用網格堆疊它們。 我們派了大約一刻鐘的時間。 之後，我們用一個雞蛋將其油脂化並以200度烤至200度。 然後撒上 糖粉 ，冷卻後，切下餡餅，叫大家喝茶。
用酵母麵團的蘋果封閉餡餅
配料：
對於測試：
- 牛奶 - 300毫升;
- 過篩麵粉 - 600克;
- 沙糖 - 75克;
- 新鮮酵母 - 20克;
- 人造黃油或油 - 80克;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽。
對於填充：
- 新鮮蘋果 - 600克;
- 肉桂;
- 糖;
- 馬鈴薯澱粉 - 40克。
準備
首先準備一個蘋果和肉桂酵母派麵團。 在溫水中，溶解新鮮酵母，讓大量出現。 當出現泡沫帽時，將雞蛋驅動，倒入糖，鹽，軟化的黃油和牛奶。 攪拌大塊，並逐漸倒入以前篩過的麵粉。 我們揉麵團，蓋好麵團，然後將其放置一小時。 然後將其分成2個相同的部分並將其推出。 我們將其中一個零件放入油脂中，用澱粉弄光並在刨絲器上撒上肉桂和糖。 與測試的其餘部分一起，我們修補邊緣。 用毆打的雞蛋和大約半小時的時間烘烤錯過了餡餅的頂部。