包子 - 是茶的最愛，在意外的訪客到達家門口的情況下，這是一個很好的幫助。 他們準備的食譜非常簡單，多虧你可以在短短幾分鐘內烘烤芳香而美味的糕點。 整個秘密就是你在烤箱裡烤麵包的麵團。
烤箱中的麵包食譜
配料：
- 麵粉 - 515克;
- 鹽很好 - 3克;
- 乾酪 - 215克;
- 糖 - 45克;
- 蛋黃 - 2個;
- 瘦牛奶 - 245毫升;
- 黃油 - 115克;
- 水 - 305毫升;
- 酵母速溶 - 10克;
- 植物油 - 25毫升。
準備
將酵母扔入碗中，加入一勺糖並倒入溫水。 用攪拌器混合所有東西，並使混合物靜置直到表面上出現泡沫蓋。
將牛奶加熱至熱狀態，加入奶酪並攪拌混合均勻。 接下來，我們扔鹽，糖，並放出軟化的黃油。 使用攪拌器，使團塊變成奶油狀態，然後加入蛋黃並混合。 在此期間，酵母混合物已熟透，我們將其倒入散裝。 麵粉多次過篩，然後分小塊倒入剩餘的配料中。 攪拌機將所有物料混合直至稠化，然後用乾淨的手將其混合至柔軟的彈性狀態。 接下來，我們把它收集成一個球，轉移到一個碗裡，用毛巾蓋住它並放在溫暖的地方。 35分鐘後，我們揉搓並重新放回原處，然後使用現成的凝乳麵團在烤箱中烹飪小圓麵包。
美味酵母麵團烤箱中的麵包
配料：
- 牛奶 - 275毫升;
- 黃油 - 95克;
- 麵粉 - 655克;
- 新鮮酵母 - 25克;
- 鹽 - 2掐;
- 香蘭素;
- 雞蛋 - 85克;
- 糖 - 165克。
準備
用杓子稍微溫熱一下牛奶，我們就把新鮮的酵母撒到裡面，扔出一勺糖。 徹底混合所有東西，撒上少許麵粉，輕輕拍打，然後讓湯匙進來30分鐘。 一旦混合物發泡，我們就把雞蛋放進去，撒上軟化的黃油。 我們在那里扔相同的香草和普通的糖，然後逐漸引入剩餘的麵粉。 我們揉麵包的彈性麵團，將其轉移到桌上，用麵粉搽粉，並用植物油在所有面上塗上油脂。 用手揉好麵團，然後移入深層容器中，用毛巾蓋住並放入熱源中保存1.5小時。 之後，烤箱中麵包的麵團即可使用。
Bezdorozhevoy麵團在烤箱中的麵包
配料：
- 克菲爾 - 455毫升;
- 蛋 - 40克;
- 食物蘇打水-5克;
- 麵粉 - 725克;
- 鹽 - 捏。
準備
在一個厚厚的開菲爾，我們扔一撮鹽和蘇打水，混合，幾分鐘後將雞蛋打破，倒入麵粉中，混合柔軟的麵團。 現在將它裝入膠卷並放入冰箱1.5小時。 就是這樣，在烤箱中製作麵包的快速麵團已經可以使用了。
在酸奶烤箱餅乾麵團
配料：
- 麵粉 - 355克;
- 喝酸奶 - 305毫升;
- 植物油 - 10毫升;
- 發酵粉 - 10克;
- 糖 - 15克;
- 鹽 - 捏。
準備
我們撒上麵粉，加入發酵粉和糖。 將酸奶與植物油混合，然後以少量將乾燥的成分倒入該混合物中並混合均勻的麵團。 我們從它形成一個塊，將它移到廚房的桌子上，用乾淨的毛巾蓋住它。 約15分鐘後，麵團準備好包子。