尋找適合節日餐桌的主要美食食譜？ 我們建議你根據我們的食譜準備一個檸檬蛋糕。
檸檬蛋糕與奶油凍
配料：
- 麵粉 - 一個世紀的三分之一;
- 糖 - 該項目的2/3;
- 鹽 - 捏;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 3件;
- 香草 - 1/2茶匙;
- 檸檬 - 1個;
- 奶油 - 3-4湯匙。 勺子。
準備
烤箱溫度高達180度。 我們篩選麵粉並與糖，鹽和黃油混合。 單獨打蛋黃和蛋白質，後者 - 拂到硬峰。 首先，攪打的蛋黃進入麵團，然後小心地輕輕地將茂盛的蛋白質塊揉成麵團。 添加熱情和2湯匙檸檬汁。 將麵團倒入模具中，然後將模具放在裝滿熱水的烤盤上5厘米，將蛋奶酥烘烤25-30分鐘，然後放入一勺 奶油 和檸檬皮裝飾。
檸檬海綿蛋糕食譜
配料：
餅乾：
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 6湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏;
- 麵粉 - 10湯匙。 匙;
- 烘烤粉 - 1/2茶匙;
- 黃油 - 7湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 剝1個檸檬。
對於霜：
- 黃油 - 4湯匙。 匙;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 椰奶 - 半個世紀;
- 檸檬皮和果汁。
準備
在準備檸檬蛋糕之前，我們用發酵粉篩分麵粉。
在水浴中，打雞蛋，糖和鹽加糖約10-15秒。 我們將加熱的物質倒入一個單獨的碗中，並捶打直到它增加3倍。 小心地將空氣與過篩的麵粉混合。 添加檸檬皮和果汁。 將麵團倒入兩種形式，並在180度烘烤18分鐘。
當餅乾烘烤時，我們會做奶油：用白糖拂黃油。 不要停止鞭打，加入椰奶到混合物中，加入檸檬汁和熱情。 用現成的奶油，我們從外面潤滑它們之間的冷卻蛋糕和整個蛋糕。 我們用檸檬皮裝點這道菜。
檸檬蛋糕 餅乾 也可以在multivark準備。 要做到這一點，一半的測試倒入一個油脂碗，並在“烘焙”模式下煮30分鐘。
檸檬蛋糕與蛋白甜餅
配料：
檸檬霜：
- 糖 - 1½st。;
- 澱粉 - 1/2 st;
- 鹽 - 1/4茶匙。
- 蛋黃 - 6個;
- 牛奶-2.5項;
- 黃油 - 1/4世紀;
- 檸檬皮 - 1茶匙;
- 檸檬汁 - 3/4湯匙。
對於檸檬餅乾：
- 黃油 - 1件;
- 糖 - 2項;
- 麵粉 - 3項;
- 檸檬布丁 - 1包;
- 烘烤粉 - 4茶匙;
- 牛奶 - 1 1/3的物品;
- 鹽 - 1茶匙;
- 檸檬萃取物 - 2茶匙。
- 蛋白 - 6個。
對於merengue：
- 糖 - 150克;
- 蛋清 - 3個。
準備
對於奶油，前5種成分在低溫下烹飪至濃稠，持續攪拌。 從火中取出準備好的蛋羹，加入熱狗和黃油。 我們在冰箱裡放4個小時。
對於溫度高達180度的餅乾烤箱。 在一個碗裡，用糖打黃油，並添加麵粉，檸檬布丁，鹽和粉末的混合物來烘烤。 最後加牛奶。 我們把雞蛋分成蛋白質和蛋黃：蛋黃是第一個進入麵團的，然後蛋白質被鞭打成柔軟的山峰。 我們在180度烘烤3分鐘餅乾20分鐘。
我們從蛋白質和糖製作蛋白酥皮。 要做到這一點，最好在室溫下攝取糖粉和蛋白質。 為了更輕鬆地鞭打，向混合物中加入一滴醋。 擊敗白人直到硬頂峰。
我們用奶油夾著餅乾，不後悔，把外面的所有蛋白酥皮都包起來。 用烹飪用燃燒器焦化merengue，或在218度烘烤5-10分鐘。