餡餅與蘋果酥是一種傳統的奧地利菜，在不同的國家很受歡迎。 這樣一批很容易和簡單準備。 所以如果你想為你的親人做一個甜美的原創驚喜，那麼讓我們開始工作吧。
餡餅與從酥皮糕點蘋果的食譜
配料：
- 片狀無酵母麵團 - 250克;
- 蘋果 - 500克;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 搗碎的麵包幹 - 4湯匙。 匙;
- 地面肉桂 - 捏;
- 葡萄乾 - 50克;
- 核桃去皮 - 50克;
- 蛋黃 - 1個;
- 麵粉 - 1茶匙;
- 過濾水 - 150毫升。
準備
要做一個蘋果餡餅，買現成的酥皮糕點，解凍它，然後在桌子上薄薄地捲起來。 將乾葡萄乾沖洗，倒入熱水並放置15分鐘使其蒸熟。 我們挑出核桃，把垃圾從他們身上移開，然後將它們壓碎成中間的麵包屑。 我的蘋果，用紙巾擦乾，切下果皮和切碎的立方體。 將水果轉入深碗中，加入葡萄乾，堅果，香料調味，然後撒上肉桂。 我們把所有東西都用一湯匙徹底混合，然後把準備的餡放在一邊。 在一個小碗裡，打破蛋黃並用叉子捶打，直至均勻一致。 將麵團鋪在毛巾上，用麵粉倒在面上，然後用碎麵包屑撒滿整個表面。 一半放置一層均勻的餡料，用毛巾輕輕地將麵團捲成卷，緊緊地將邊緣緊緊地張緊並將它們縫合在製備好的烤盤上。 從上面，用蛋黃潤滑餡餅並將其送到預熱的烤箱約40分鐘。 之後，我們拿出餡餅，放在一個平盤上，撒上細糖粉！
果餡奶酪卷由蘋果泡芙酵母麵團製成
配料：
- 酵母 酥皮糕點 - 300克;
- 蘋果是綠色的 - 4個;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 糖 - 150克;
- 核桃 - 150克;
- 梅子 - 品嚐;
- 香蘭素 - 品嚐;
- 地殼 - 4湯匙。 勺子。
準備
堅果在攪拌機中研磨，並且將梅干洗淨並切成立方體。 在蘋果，我們刪除了一個核心和shinkuem薄片。 然後把水果放在煎鍋裡加黃油，炸一分鐘。 接下來，扔堅果，李子，混合和弱幾分鐘。 從平板上取下煎鍋，撒上糖，肉桂和香草醛。 酥皮薄薄地舖開，撒上麵包屑，分配餡料，捲起麵包卷並修補邊緣。 我們將它鋪在塗有油的羊皮紙上，並將其送到熱烤箱35分鐘。
維也納風味餡卷製成的酥皮與蘋果在multivark
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 250克;
- 黃油融化 - 3茶匙。
- 蛋 - 1個;
- 水-0.5;
- 鹽。
對於填充：
- 蘋果 - 1.5公斤;
- 融化的油 - 150克;
- 糖 - 100克;
- 碎屑 - 100克;
- 葡萄乾 - 品嚐;
- 核桃 - 50克;
- 馬斯喀特葡萄酒 - 2湯匙。 匙;
- 肉桂粉 - 1茶匙;
- 檸檬汁。
準備
做酥麵餅，篩麵粉，加雞蛋，揉麵團，逐漸