當然，您可以購買“格拉夫斯基遺址”的蛋白甜餅，然後在糖果店購買，用濃縮牛奶加油，在藝術混亂中擺放金字塔 - 這裡有一份為您準備的甜點。 但不要後悔力量和時間，並自行準備蛋白甜餅。 相信我，這個烹飪神秘的東西一點都不難掌握，但最終我們會得到一個令人愉快的，真正神話般的蛋糕。
蛋糕食譜Grafski廢墟與蛋白甜餅
配料：
對於蛋白甜餅：
- 蛋清 - 4個;
- 糖粉 - 3/4的項目;
- 鹽 - 1捏。
對於霜：
- 煉乳 - 8湯匙。 匙;
- 黃油 - 150克。
裝修：
- 巧克力 - 100克;
- 核桃 - 50克;
準備
為了準備一個“正確”的蛋糕“格拉夫斯基遺址”蛋糕，有幾條規則，這將嚴格執行你並最終導致成功，然後承認你的烹飪人才，甚至你心愛的婆婆！ 所以：
- 蛋白質應該冷卻，並且我們將在其中拂動，乾燥和清潔的碗。
- 用一撮鹽將蛋白質拂到強峰，但只有在此之後才逐漸加入糖粉。
- 我們以相同的速度和方向同時打敗所有的時間，然後形成的氣泡將具有相同的尺寸，並且未來蛋白甜餅的結構更加均勻。
- 完成的蛋白質質量應該光滑柔滑。 一茶匙，最好用糖果注射器，我們將它分段地舖在覆蓋有烤盤的羊皮紙上，並在加熱到80度的烘箱中乾燥1.5-2小時。
與此同時，我們準備了奶油。 溫和的黃油攪拌直至變白，並且在不降低速度的情況下，以一匙開始加入煉乳。 只有當我們獲得均勻質量時，我們才會停止。
在盤子上，鋪上一層冷卻的蛋白酥皮，用奶油塗抹上面，撒上碎堅果。 一個新層，再次是堅果奶油 - 因此，我們收集金字塔。 在水浴中，巧克力和混亂融化，用薄薄的涓流水蛋糕。 我們將它在冰箱中取出，以便冰淇淋和巧克力凍結。
用蛋白甜餅蛋糕“Grafskie遺址”
根據蛋糕的一個版本， “Grafskie遺址” 蛋白酥皮不僅散佈在盤子上，而且散佈在特殊的蛋糕上。
配料：
- 蛋清 - 1個。
- 糖 - 半個世紀;
- 黃油 - 100克;
- 麵粉 - 半個世紀;
- 蘇打水 - 1/4茶匙。
- 鹽 - 1捏。
準備
至於蛋白甜餅，先用鹽拂威士忌。 在逐漸加入糖後加入軟化的黃油，蘇打和過篩的麵粉。 輕輕地將麵團從底部揉搓，並將其轉變成塗抹油脂和麵粉的形式。 在預熱到180度的烤箱中烤15分鐘。