牛肉被認為是相當強硬的肉，你需要做飯。 很難否認這種說法，但可以簡單地學習如何烹製理想的牛肉，只要在不太高的溫度下長時間將肉準備好即可，最好用箔包裹。 用鋁箔烤製的牛肉食譜非常簡單，出門時可以得到多汁且均勻烘烤的肉塊，吸收您決定使用的所有口味。
烤箱裡的牛肉烤在箔片上
如果您決定一塊烤肉，所有鋁箔食譜的魅力尤其明顯。 為確保大塊肉在保持多汁的同時保持多汁，你必須觀察正確的溫度狀態，並用箔紙包裹。
配料：
- 牛肉 - 1.6公斤;
- 磨碎的香菜，芥末籽 - 各1/2茶匙;
- 月桂葉 - 2件;
- 幹蒜 - 1/4茶匙。
- 迷迭香 - 1/8茶匙。
- 黃油 - 15克。
對於這個食譜，最好不要選擇過多脂肪的牛肉。 用鹽，香菜和芥末擦肉。 在箔片的基礎上放上幾片桂樹葉，在上面放一塊牛肉。 用乾蒜和迷迭香撒上肉的表面，鋪上小塊黃油。 用箔包好牛肉，放入預熱的180度烤箱中3小時。 如果牛肉，當你碰叉子，分裂成纖維，它已經準備好了。
鋁箔牛肉煮
配料：
- 牛肉 - 680克;
- 迷迭香 - 2-3枝;
- 大蒜牙 - 4-6件;
- 紅酒 - 235毫升。
準備
在一塊牛肉上做薄而深的切割。 用鹽將肉放鹽，輕輕淋上油。 在每個凹槽中，放一點迷迭香和碎蒜瓣。 用鋁箔包裝並發送它來準備。 烤箱裡的牛肉烤多少取決於一塊大小，在我們的情況下，這是190度的小時。
如何在烤箱裡烤牛肉？
在烤箱裡做飯不僅可以牛肉漿，還可以排骨。 由於長時間的痛苦，肉開始遠離骨頭，腐爛成纖維，浸泡在芳香草藥的香氣中，成為醃泡汁的基礎。
配料：
- 牛排 - 360克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 青檸汁 - 35毫升;
- 伍斯特郡醬 - 30毫升;
- 迷迭香，百里香，牛至 - 各1茶匙;
- 橄欖油 - 20毫升。
準備
醃製在烤箱中的牛肉在鋁箔中製備簡單：杵搗碎去皮的蒜瓣和鹽。 將所得糊狀物加入粉碎的草藥，柑橘汁，wooster和橄欖油。 將醃泡汁塗在肋骨上，用鋁箔包裹，至少保留3小時。 過了一段時間後，將信封放在烤箱中放置1小時15分鐘，170度。
鋁箔牛肉捲
配料：
- 牛肉 - 750克;
- 一個檸檬的果皮和果汁;
- 綠色菠菜 - 1件;
- 大蒜牙 - 3件;
- 少數松子;
- 橄欖油 - 35毫升。
準備
將牛肉變成一層厚度相同的層。 將菠菜和堅果的青菜磨成糊狀，加入切碎的韭菜，鹽，熱帶和柑橘汁。 用橄欖油稀釋意大利面，鋪在一塊牛肉上，留下一個小的自由邊。 將肉捲成捲並將線固定在三個地方。 在煎鍋中變暗一塊。 現在，它仍然只能在180度的半個小時內在烤箱裡烤牛肉。 切割前，將肉留幾分鐘。