大蔥是一種非常有用的產品，因為它含有大量的維生素C.現在全年都可以買到，所以它應該更經常地包含在飲食中。 當然，最好以新鮮的形式使用它 - 更多的維生素依然存在。 以下是美味的沙拉配大蔥和雞蛋食譜。
從煮雞蛋和洋蔥魷魚沙拉
配料：
- 魷魚片 - 550克;
- 大蔥 - 2束;
- 蛋黃醬 - 150克;
- 煮雞蛋 - 5個;
準備
煮魷魚變軟，但不是“橡膠”，他們應立即降低沸水。 水再次沸騰後，烹飪時間不超過3分鐘。 然後排水，魷魚被冷卻並切成薄片。 加入切碎的洋蔥，雞蛋，切塊，並混合。
黃瓜，雞蛋和大蔥沙拉
配料：
- 新鮮黃瓜 - 3個;
- 大蔥 - 75克;
- 雞蛋 - 2個;
- 酸奶油 - 110克;
- 鹽。
準備
開水後，雞蛋煮約10分鐘，冷卻，再加上黃瓜切成立方體。 我把我的洋蔥弄乾，把它們弄乾，把它們切成小塊。 將配料，鹽和季節沙拉與酸奶油混合。
“春季”沙拉配雞蛋和洋蔥
配料：
- 大蔥 - 80克;
- 雞蛋 - 4件;
- 濃厚的酸奶油 - 0.5杯;
- 鹽。
準備
煮雞蛋。 所以，烹飪時不會破損，需要在低熱時煮沸。 如果你立即打開強烈的火焰，砲彈可能爆炸。 煮完後，煮10分鐘，然後煮沸開水，並用冷水填充雞蛋。 一旦它們冷卻下來，我們將它們清理並切成立方體。 大蔥的羽毛被粉碎了。 最好不要使用洋蔥的白色部分 - 沙拉會更溫和。 洋蔥被醃製並研磨一下，這樣他就可以將果汁，雞蛋，濃酸奶油混合。 您可以自行決定添加幾滴醬油。 這種簡單但美味又香的沙拉將成為煮土豆的一個很好的補充。
綠色洋蔥沙拉配食譜
配料：
- 大蒜 - 3瓣;
- 雞蛋，硬煮 - 3件;
- 大蔥 - 110克;
- 新鮮黃瓜 - 320克;
- 芥末 。
準備
蛋清洗後，我們將它們分別分離成蛋白質和蛋黃。 將蛋白質，黃瓜和洋蔥切碎，精製大蒜通過壓榨機。 我們連接所有的成分（大蒜除外）。 為了重新填充蛋黃，我們用大蒜揉搓，加入芥末味。 將調料和調味料混合，加鹽調味並放在桌上。
煮雞蛋，蘋果，胡蘿蔔和大蔥的沙拉
配料：
- 洋蔥綠色 - 350克;
- 酸性蘋果 - 4個;
- 胡蘿蔔 - 300克;
- 蛋黃醬沙拉 - 170克;
- 堅硬磨碎的奶酪 - 120克;
- 蒔蘿綠色;
- 煮雞蛋 - 3件;
- 檸檬汁;
- 鹽。
準備
綠光很淺。 清理蘋果，用吸管切割並撒上檸檬汁。 胡蘿蔔三個刨絲器（小或大，完全取決於個人喜好）。 混合所有成分，加入蛋黃醬，混合併撒上磨碎的奶酪。 我們立即把沙拉送到桌上。
醃黃瓜，雞蛋，鯡魚和蔥的沙拉
配料：
- 煮雞蛋 - 6個;
- 煮土豆 - 200克;
- 黃瓜鹽醃 - 150克;
- 鯡魚略咸 - 100克;
- 洋蔥綠色 - 120克;
- 蛋黃醬 - 240克;
- 芥末 - 25。
準備
黃瓜，雞蛋，土豆和鯡魚被切成小立方體。 加入切碎的蔥，然後拌勻。 蛋黃醬與芥末混合，所得混合物用沙拉調味。 從上面，你也可以用青蔥粉碎抹子。 好胃口！