多拉達或金色溫泉，就像任何魚一樣，富含一系列令人印象深刻的必需微量元素，但除了它的實用性之外，它也非常美味。 有很多方法可以準備“皇家魚”，然而，在烤箱中烤製的貽貝，烤或蒸熟後最為多汁和嫩，所以在本文中我們將介紹如何以這些方式烹製多拉多魚。
烤多拉多
一個美妙的東方多拉多食譜是用青檸汁醃綠汁燒烤。
配料：
- 多拉達 - 1個。
- 石灰 - 1件;
- 香料：香菜，鹽，胡椒粉，生薑 - 夾心;
- 橄欖油 - 3湯匙。 勺子。
對於醬油：
- 菠菜 - 半束;
- 霜（35％） - 150毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
在準備dorado之前，必須清潔鱗片，去除鰭片，內部和沖洗。 準備好的魚在距離脊骨2-3厘米處切開。 由於切口，魚會更好地醃製，並且快速均勻地烹飪。 同時，我們將鹽和胡椒粉倒入研缽中，加入香菜和乾姜，將所有東西磨成粉末，並用香料混合物揉整條魚。 用½酸橙汁撒上培根，醃1小時。
我們準備醬：菠菜葉燙傷，並在攪拌機中放入奶油，加入鹽和胡椒粉，2-3湯匙。 舀石灰汁並拂動至光滑。 醬油用橄欖油在煎鍋中蒸發直至稠。
醃製的魚用餐巾乾燥並在烤架上每面煎7分鐘。 多拉達在230度20-25分鐘的時間裡也準備充氣。 一個金色的烤多倫多撒上青檸汁，並配上綠汁和米飯配菜。
烤釀多拉多
烤香脆的多拉多餡料，是一頓豐盛而又輕便的晚餐的絕佳選擇，更加美味，搭配一杯冷白葡萄酒。
配料：
- 多拉達 - 300克;
- 麵包屑 - 2項;
- 歐芹 - 粱的1/4;
- 大蒜 - 3瓣;
- 迷迭香 - 2枝;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 檸檬 - 半個;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
把我的沖洗乾淨，像前面的食譜一樣切割成切口，然後擦鹽，胡椒和橄欖油。 在攪拌機中，研磨成香料，香菜葉和迷迭香，大蒜和麵包屑混合物的均勻性。 內臟的魚腹部充滿了混合物，並用牙籤刺破。 dorada的尾部用鋁箔紙或麵包紙包好，以免燙傷。 我們在180度烤30分鐘的多拉多。 配上烤土豆配菜，撒上檸檬汁。
根據相同的配方，多拉多也可以在多元烹飪中準備：將毛絨魚放在您最喜愛的蔬菜的枕頭上，然後在“烘焙”模式下煮30分鐘。
多拉德夫婦
配料：
- 多拉達 - 300克;
- 歐芹 - 半束;
- 洋蔥 - ½件;
- 姜 - 1片;
- 醬油 - 1½湯匙。 匙;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
多拉多夫婦可以很容易地準備在一個雙鍋爐，或一個自製的單位在一鍋沸水上的一個漏勺的形式。
我們將魚洗淨並切開，像以前的食譜一樣，將鹽，胡椒粉包裹在羊皮紙中。 用信封將魚蒸12-15分鐘。 同時，我們將歐芹的葉子分開，並切成一片年輕的洋蔥片。 姜切成薄片，用橄欖油煎。 準備好的dorado覆蓋著最好的洋蔥片，青菜和薑汁，這會軟化洋蔥。 我們用醬油和一道米飯或麵條吃。 好胃口！