可以說，土豆與蘑菇完美結合，這兩種產品對於現代俄羅斯餐桌是傳統的，並且廣受歡迎。 使用土豆和蘑菇作為主要配料，您可以準備不同的菜餚。
告訴你如何在烤箱裡用蘑菇做土豆。
馬鈴薯牛肝菌和奶酪在烤箱 - 食譜
配料：
- 土豆小長方形 - 500克;
- 鮮白蘑菇 - 400克;
- 天然奶油 - 200毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 奶酪 - 200克;
- 洋蔥綠色;
- 大蒜 - 2瓣;
- 黃油 - 25克;
- 黑胡椒地面;
- 肉荳蔻磨碎。
準備
蘑菇洗淨，在鹽水中放置20分鐘，然後切成不太平的小塊。
我們將剝皮馬鈴薯，並將每個塊莖切成4部分（十字交叉）。 或者你可以把它切成薄片。
打開烤箱以加熱工作室。
煮蘑菇和土豆（水不應該太多）10分鐘，並小心地從肉湯中清除噪音。
用稍微加熱的唇部潤滑油。 我們將土豆和蘑菇分散到表單中，可以將它們分層或替代。
我們將奶油和雞蛋混合，用切碎的大蒜和香料調味，可以通過過濾器過濾。
將這種馬鈴薯混合物與蘑菇均勻地撒在一起，並將其送至預熱的烤箱中至約200度。 烹飪時間 - 大約半小時。
我們提取形狀，並用磨碎的奶酪和切碎的蔥均勻地撒上。 我們等待10分鐘，並在刮刀的幫助下分成幾部分。 肉湯（馬鈴薯蘑菇肉湯）加熱後放入杯中，可以撒上切碎的草藥。
對於這個美妙的菜也是很好的服務傳統斯拉夫raznosoly，即白菜， 鹹菜 ，豬油，黑麥麵包，漿果或苦澀的強烈酊。
土豆配蘑菇酸奶油在烤箱裡
配料：
- 土豆 - 400克;
- 蘑菇 - 400克;
- 洋蔥 - 1個。
- 酸奶油 - 200毫升;
- 香料;
- 油;
- 果嶺。
準備
將去皮切碎的大土豆煮至半熟，然後從培養基中取出。
在一個深煎鍋中，將洋蔥和蘑菇煨成20分鐘。 在這個過程結束後，我們將酸奶油倒入鍋中，混合併迅速將其從火中移除。 用香料調味，稍加鹽。
在用油塗抹的一種形式中，我們展開土豆片，並在頂部均勻地塗上酸奶油燉的蘑菇。 在烤箱中烤25分鐘。