在蘇聯時代，當赤字幾乎是一切時，我們的母親和祖母常常用自製的蛋糕來破壞親人。 而現在，當你幾乎可以購買任何東西時，家裡準備的餡餅，蛋糕和餅乾總是與購買的產品競爭。 如何用濃縮牛奶烹調堅果麵團，我們會在下面告訴你。
堅果與煉乳食譜
配料：
- 牛奶人造黃油 - 300克;
- 最高等級的小麥麵粉 - 850克;
- 以蘇打水形式的發酵粉-5克;
- 生蛋黃 - 3件;
- 醋 - 5毫升;
- 鹽;
- 糖 - 190克。
準備
在一個大碗裡用磨碎機將人造黃油略微磨成三個。 我們添加雞蛋，麵粉，糖，醋，蘇打水和一些鹽的蛋黃。 徹底混合以製成均勻的團塊。 在外觀上，它將像蜜餞蜂蜜。 現在，榛子被適當地加熱。 我們用濃縮牛奶將一小塊麵團放在堅果上，並將其塗在壓痕上。 並把他們填入一半。 然後我們烘烤我們的堅果。 我們填充完成的“砲彈” 填充 。
堅果與濃縮牛奶形式的麵團
配料：
- 酸奶油 - 150克;
- 人造黃油或黃油 - 100克;
- 最高等級的麵粉 - 2杯;
- 砂糖 - 90克;
- 小蘇打 - 5克;
- 大雞蛋 - 2個。
準備
融化黃油和拂，加入糖，蘇打水，醋和酸奶油消化。 然後加入雞蛋，最後倒入過篩的麵粉。 我們揉麵團，從中我們進一步烘烤我們的堅果。
用煉乳製作“堅果”餅乾的麵團
配料：
- 糖 - 200克;
- 人造黃油 - 180克;
- 最高等級的麵粉 - 2杯;
- 蛋黃醬67％脂肪含量 - 200克;
- 雞蛋 - 2個;
- 蘇打 - 5克。
準備
人造黃油被粉碎，用小刀切碎。 我們加雞蛋，糖和攪拌均勻。 然後加入蛋黃醬，蘇打水，將其熄滅，並將過篩的麵粉與零件混合。 當質量變得有彈性和柔軟時，它將完全準備好使用。 我們摘下麵團塊，然後將它們放在淺褐色榛子中，關閉並烘烤。
麵團為“Oresheks”與煉乳為電奶媽
配料：
- 蛋黃醬 - 100克;
- 人造黃油或黃油 - 110克;
- 砂糖 - 90克;
- 過篩麵粉 - 2杯;
- 小蘇打 - 5克;
- 馬鈴薯澱粉 - 100克;
- 檸檬汁 - 5毫升。
準備
我們預先從冰箱中取出黃油，使其自然軟化。 之後，用糖粉，混合蛋黃醬和徹底打掃。 現在輪到蘇打水了 - 我們把鮮榨檸檬汁拿出來放在麵團裡。 還有一片馬鈴薯澱粉。 分份，我們將以前篩過的麵粉加入麵團中，並用手將其混合。 我們把它分成小球，這些小球放置在電動鞋的單元上。 大約1分鐘後，我們的“砲彈”將準備就緒。 我們將它們提取並冷卻它們。 填充時，我們用煉乳揉搓黃油，然後用所得到的大塊填充我們的堅果。