強壯的餅乾“魚”可以形成輕質 小吃蛋糕 或全面甜點的基礎，有利於淡化奶油的甜味。 在食譜中，我們會在這個簡單的購買基礎上考慮這兩種版本的菜。
用煉乳魚蛋糕
配料：
對於霜：
- 牛奶 - 475毫升;
- 砂糖 - 45克;
- 蛋黃 - 2個;
- 麵粉 - 20克。
對於醬油：
- 草莓 - 10個漿果;
- 檸檬汁 - 10毫升;
- 砂糖 - 25克;
- 水190毫升;
- 明膠 - 1 1/2茶匙。
基礎：
- 淡奶 - 380毫升;
- 餅乾“魚” - 480克;
- 鮮奶油。
準備
預熱牛奶（但不要煮沸！）並將糖溶解。 把幾勺熱牛奶倒入蛋黃中，鞭打它們，倒入熱牛奶中，慢慢攪拌。 將麵粉加入牛奶和雞蛋中，等到奶油變稠。
草莓叉和溫暖的糖和檸檬汁。 在水中溶解明膠並將溶液加入草莓醬。 讓醬汁冷卻下來。
餅乾略微破碎並與煉乳混合。 將部分混合物塗抹在選定表格的底部，用奶油蓋住底部並重複此過程，將草莓醬撒在下一層上。 重新鋪上餅乾並用奶油覆蓋它們。 重複此過程，直至所有成分結束。 這種來自餅乾“魚”的蛋糕不經過烘烤而準備，因此將其放置冷卻8-10小時，並且在食用前用奶油裝飾。
餅乾蛋糕“魚”和酸奶油
配料：
- 餅乾“魚” - 1 1/4的項目;
- 少數榛子;
- 黃油 - 45毫升;
- 奶油乾酪 - 755毫升;
- 砂糖 - 135毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 酸奶油 - 215毫升;
- 白巧克力 - 160克。
準備
當烤箱溫度高達155度時，使用攪拌器將鬆餅與堅果壓碎成麵包屑。 將碎屑與油和夯實在選定形狀的底部和牆壁上。
融化巧克力。 用糖鞭打奶油芝士，並添加雞蛋，而不停止攪拌機。 倒入酸奶油和白巧克力，也可以攪拌。
將產生的混合物倒在餅乾基底上，並將該碟放入烤箱中55分鐘。
蛋糕與餅乾“魚”和香蕉
配料：
- 覆盆子 - 185克;
- 香蕉 - 1個;
- 奶油芝士 - 360克;
- 砂糖 - 65克;
- 餅乾 - 380克。
準備
用叉子將香蕉和覆盆子攪拌成泥狀，以使整片漿果和水果留在混合物中。 用糖攪打奶油芝士，直到獲得淡奶油。 如果需要，用少量香草或其他調味品補充奶油。 將奶油與水果和漿果塊以及餅乾混合，將混合物搗碎成模具並在食用前冷藏6-8小時。
如何從餅乾“魚”做點心蛋糕？
正如您之前註意到的，在餅乾的基礎上，您不僅可以準備甜點，還可以準備稍後討論的點心。 有人能夠用奶油芝士和煙熏三文魚來抵擋零食嗎？
配料：
- 奶油芝士 - 75克;
- 煙熏三文魚 - 125克;
- 黃油 - 55克;
- 餅乾“魚” - 70克;
- 山寨奶酪 - 80克;
- 蛋 - 1個;
- 檸檬;
- 蒔蘿綠色。
準備
餅乾變成碎屑並與融化的黃油混合。 將基座放在小烤盤（10-12厘米）中並抓住填充物。 對於後者，你應該用蒔蘿綠，雞蛋，檸檬皮和豆腐搗碎奶油芝士。 在奶油中加入三文魚片，然後將餅乾放在餅乾蛋糕上。 將小吃蛋糕放入預熱的180度烘箱中15-17分鐘，然後完全冷卻該盤，然後將其從模具中取出。