突然間我想要美味的東西，但我不想打開烤箱。 然後，我們會告訴你如何在不烘烤的情況下製作餅乾和奶酪蛋糕。 這種通風而精緻的甜點是非常簡單的準備，自己確定。
蛋糕“Domik”餅乾和奶酪
配料：
- 可可 - 35克;
- 巴氏殺菌牛奶 - 105毫升;
- 糖 - 55克;
- 脆餅餅乾 - 305克;
- 酸奶油 - 65毫升;
- 山寨奶酪 - 515克。
準備
我們將一碗酸奶酪與低脂酸奶油混合併倒出糖。 用攪拌器研磨所有東西，直至光滑。 在桌子上擺放一張鋁箔紙，放入一排4塊脆餅餅，先浸入熱牛奶中。 接下來，從上面分發凝乳塊並用刀子塗抹。 現在再次用第二層餅乾覆蓋，同樣佈置4層脆餅餅乾和奶酪質量。 剩下的奶酪與可可粉相連，我們用一個三角形從上面傳播這個質量。 將餅乾以屋頂的形式裝上，然後用鋁箔包裹蛋糕。 我們將1小時的甜點送到冰箱，然後小心地取下鋁箔，並從糕點和奶酪融化的巧克力中舀出快速蛋糕。
蛋糕與餅乾和奶酪與明膠
配料：
- 奶酪低脂 - 715克;
- 糖205克;
- 奶油 - 205毫升;
- 脆餅餅乾 - 125克;
- 黃油 - 105克;
- 明膠 - 20克;
- 香草醛-5克。
準備
我們通過篩子磨碎奶酪，我們扔糖，香草醛，我們倒入一些奶油，並用攪拌器全部攪拌，直到獲得奶油稠度。 我們將凝乳膏留15分鐘，同時倒入剩餘的奶油明膠並攪拌。 我們提前從冰箱中取出黃油，並將其置於室溫下。 將裝有明膠的容器置於水浴中並不斷攪拌，加熱混合物直至晶體完全溶解。 然後，我們從盤子上取下盤子，冷卻它，將它加入凝乳中，再次拂過光彩。 用蓋子覆蓋頂部，並在冰箱中將其取出15分鐘。 餅乾碾碎成小碎屑，加入柔軟的奶油，徹底磨碎雙手。 烘焙的形式覆蓋著羊皮紙，我們將沙粒壓碎到底部並塗抹凝乳膏。 我們平整表面，收緊頂部的食物膜，並將冰箱中的蛋糕取出3個小時。
餅乾，奶酪和煉乳的蛋糕
配料：
- 脆餅餅乾 - 685克;
- 椰子刨花和巧克力糖果 - 裝飾。
對於凝乳膏：
- 黃油 - 105克;
- 奶酪 - 255克;
- 糖 - 185克;
- 香蘭素;
- 肉桂 - 1湯匙。 勺子。
對於霜：
- 淡奶 - 365毫升;
- 牛奶 - 105毫升。
準備
因此，首先讓我們準備蛋糕奶油：通過絞肉機多次凝乳奶酪，並與奶油軟化的黃油混合。 接下來，扔糖，肉桂，香草醛和混合。 要製作另一種奶油，將剩餘的黃油用煉乳鞭打約5分鐘。 現在我們採取這種形式，