如果你是一位高級糖果師，他願意花幾個小時不僅自己做蛋糕，而且還要裝飾它，然後糖花邊飾品將完美地補充你甜美的傑作。 在這種材料中，我們不僅會向您展示花邊花邊的配方，足夠靈活以圓潤蛋糕周圍，還可以藉助專用矽膠模具分享花邊圖案形成的大師班。
在家裡用於花邊彈性消毒的食譜
花邊與普通糖釉的區別主要在於它在一段時間內保持柔軟和流動性，讓您可以任意擺放花邊，重現幾乎任何形狀。
蕾絲花邊可以通過手工製作，但您可以在專門的糖果店購買現成的混合物並用水稀釋。 我們將詳細討論第一個選項。
配料：
- 水120毫升;
- tyloza - 1湯匙。 勺子;
- 糖粉 - 1湯匙。 勺子;
- 澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 幹蛋清 - 1/2茶匙;
- 液體葡萄糖 - 1/2茶匙;
- 甘油 - 1茶匙。
準備
在對花邊進行靈活調整之前，先將水煮沸並溶解於其中。 將混合物攪拌在一起直至形成澄清的凝膠塊，然後加入篩過的糖粉，澱粉和乾蛋清。 接下來，用甘油倒入葡萄糖並將所有成分攪拌在一起。 如果你願意，花邊的準備工作結束了，你可以用食用色素補充混合物。
花邊蛋糕 - 一個大師班
在討論瞭如何為混合物製備混合物之後，讓我們繼續討論如何將這種無形的團塊變成精緻的花邊。 有兩種成型選擇：您可以耐心地儲存自己，並手工系上花邊，或者通過購買帶有花邊和塑料刮刀的特殊矽膠模具墊來節省時間和精力。
在用一滴植物油填充模具上的油脂之前，嘗試填充所有凹槽。 在地毯的一個邊緣上鋪上一條薄薄的緞帶。 將抹刀平行於消色線放置，並將其輕輕向下壓至相反的邊緣。
8-12小時後，輕輕從模具中取出圖案。
如果需要，可以在粘貼到蛋糕上之前切割花邊。