一個優秀的預算和美味的選項魚菜單將鱈魚，在鍋裡炸。 這種魚在準備多餘的家務時不會給家庭主婦帶來錯誤，而且味道也不錯。
從我們下面提供的食譜中，您將學習如何在煎鍋中烹製波拉克。 要做到這一點，我們需要一個魚片，由於麵糊，它非常多汁，並保留了最大的有用特性。
如何在啤酒麵糊烤波拉克魚片？
配料：
- 鱈魚片 - 550克;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 植物精煉油;
對於擊球手：
- 雞蛋 - 2件;
- 淡啤酒 - 275毫升;
- 香料魚 - 品嚐;
- 小麥粉 - 約220克;
- 鹽 - 味道。
準備
如果必要的話，鱈魚片可以解凍，洗淨，用紙巾擦乾，切成所需尺寸和形狀。 每個切片撒上胡椒粉和鹽的混合物。
要煮麵糊，將蛋黃，淡啤酒和小麥麵粉混合。 然後用少許鹽將蛋白質打到厚的泡沫上並輕輕地引入麵粉混合物中。
首先用麵粉蘸上每塊鱈魚片，然後放入準備好的啤酒麵糊中，並用加熱的煎鍋鋪上植物油。 煎至各種美味，美味的褐變。
阿拉斯加波拉克在煎鍋油炸 - 食譜
配料：
- 鱈魚片 - 450克;
- 檸檬汁 - 35毫升;
- 磨碎的 香菜 - 17克;
- 辣椒粉粉末 - 17克;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 植物精煉油;
對於擊球手：
- 雞蛋 - 3件;
- 奶油或脂肪乳 - 200毫升;
- 小麥粉 - 200克;
- 鹽 - 味道。
準備
鱈魚片被洗滌並烘乾。 然後切成所需大小的片，用鹽，胡椒粉，辣椒粉和香菜調味，倒入檸檬汁，混合併靜置二十五分鐘。
雞蛋用攪拌器或拂子用鹽搗碎，倒入奶油或牛奶中混合。 然後，倒一點麵粉，我們開始一個麵糊，其一致性將與煎餅麵糊相似。 質量應該是均勻的，不含麵粉。
我們將受污染的阿拉斯加鱈魚片浸入熟麵團中，並將其放入煎鍋中，加入紅熱的植物油。 當魚的兩邊變得紅潤時，我們把它拿出來放在盤子上。