煎蛋配製好的雞蛋,牛奶和少量麵粉,加入各種餡料。 他們的創作有很多選擇:一對夫婦,煎鍋或烤箱。 下面我們會告訴你幾個用菠菜製作煎蛋捲的食譜。
菠菜煎蛋捲
配料:
- 雞蛋 - 6個;
- 新鮮菠菜葉 - 100克;
- 大蔥 - 1束;
- 新鮮研磨的胡椒粉 - 1茶匙;
- 鹽 - 1掐;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 羊奶酪 - 60克。
準備
雞蛋放入碗中,加入鹽,胡椒粉和攪拌器攪拌。 將黃油放入平底鍋中融化,並將菠菜煎2-3分鐘,不斷攪拌。 然後加入切碎的蔥。 菠菜 和洋蔥拌勻,將打好的雞蛋均勻倒入鍋中,撒上磨碎的奶酪。 然後我們將煎蛋送入烤箱,加熱到180度15分鐘。 在這段時間裡,他必須站起來獲得美味的外殼。 之後,我們從烤箱中取出一個煎蛋捲,讓它冷卻一下,然後放到桌子上。
菠菜和奶酪煎蛋
配料:
- 蛋清 - 3個;
- 牛奶 - 1湯匙。 勺子;
- 菠菜 - 250克;
- 黑胡椒碎 - 1撮;
- 西紅柿 - 1個。
- 切達干酪 - 60克。
準備
混合在一小碗蛋清,牛奶,胡椒粉中,並用攪拌機打好。 將準備好的雞蛋混合物倒入加熱的煎鍋中,並將切好的菠菜加入其中。 當煎蛋餅幾乎準備好時,撒上磨碎的奶酪並讓它融化。 我們把準備好的菜放在盤子上,用西紅柿裝飾起來,放在桌上。
菠菜和西紅柿煎蛋捲
配料:
- 雞蛋 - 5個;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 奶油 - 100毫升;
- 黃油 - 2茶匙。
- 菠菜 - 100克;
- 堅硬的芝士-70克;
- 番茄 - 2個;
- 鹽,胡椒。
準備
輕輕地打破雞蛋,加入奶油,鹽和胡椒,用攪拌器打勻,直至泡沫形成,逐漸加入麵粉並再攪拌3分鐘。 在平底鍋中,融化黃油並將蛋團倒入其中。 低熱煎炸,直到大體即將準備好。 對於一半的菠菜(先前用黃油燉),磨碎的奶酪和切碎的西紅柿,在煎蛋的下半部分上面。 煎鍋蓋,做一個最小的火,並離開五分鐘。 之後,我們從平板上取下煎鍋,將煎蛋移到平板上並送到桌上。
含多種菠菜的煎蛋捲
配料:
- 雞蛋 - 2個;
- 菠菜 - 100克;
- 硬奶酪-70克;
- brynza - 70克;
- 牛奶-2湯匙。 匙;
- 鹽;
- 植物油。
準備
菠菜洗淨,除去粗糙的靜脈,我們用沸水填充,切碎。 Brynza和奶酪在刨絲器上擦,並在深碗中混合,倒入牛奶,加雞蛋,鹽和拂。 輕輕攪動鍋鏟並加入準備好的菠菜。 我們潤滑Multivark油的杯子並在那裡轉移我們的質量。 菠菜煎蛋捲以“熱”或“烘焙”模式烹製25-30分鐘。
菠菜煎蛋捲,在烤箱裡煮熟
配料:
- 新鮮菠菜 - 2束;
- 西葫蘆 - 2個;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 雞蛋 - 4件;
- 蛋白 - 4個;
- 硬奶酪 - 130克;
- 新鮮蔬菜;
- 鹽,胡椒;
- 櫻桃西紅柿 - 3個。
準備
菠菜和熱水中煮3分鐘。 讓它冷卻,並切碎。
西葫蘆在刨絲器上揉搓,用橄欖油在平底鍋中煎炸,然後加入切碎的大蒜和香料。 在另一個碗裡,用攪拌機打蛋,松鼠和磨碎的奶酪。 加入油炸蔬菜和切碎的綠色蔬菜的混合物。 全部攪拌後倒入模具中,預先用油潤滑。 並放入烤箱預熱到180度。 我們烤45分鐘。 我們用櫻桃西紅柿裝飾準備的煎蛋捲,並將其送至桌上。