如果你是海鮮愛好者，那麼奶油蒜醬蝦就一定會成為你最喜歡的菜，它將裝飾任何桌子！
奶油醬蝦配方
配料：
- 去皮蝦 - 500克;
- 黃油 - 50克;
- 奶油 - 200毫升;
- 大蒜 - 5齒;
- 白色幹葡萄酒 - 50毫升。
準備
在一個煎鍋裡，融化一塊黃油，然後將蒜頭撒入去。 一旦它變得透明，我們倒入白葡萄酒，當酒精蒸發時，倒出奶油並輕輕加鹽。 把它全部煮沸，扔去皮的蝦，燉10分鐘。 然後，我們將它們從乳脂狀物質中取出，用小火煮沸，直到它減少一半。 之後，關掉爐子，把蝦放回醬汁。 青香菜沖洗，搖勻，切碎，撒上一道菜。
在蒜醬的蝦食譜
配料：
- 黃油 - 50克;
- 蝦 - 1公斤;
- 大蒜 - 2瓣;
- 新鮮歐芹 - 15克;
- 香料;
- 奶油 - 200毫升。
準備
首先，將一塊黃油放入煎鍋中融化。 這一次，我們清理大蒜，將它壓碎成立方體並傳遞給金色陰影。 接下來，在這裡倒入奶油並將混合物煮沸並攪拌。 一旦第一個氣泡開始出現，我們就減少燃燒器的火焰。 現在取出解凍的蝦，清洗，沖洗並用漏勺丟棄。 然後，我們在平底鍋中轉移海鮮，燉10分鐘，用抹刀攪拌。 之後，輕輕地從煎鍋中取出，用奶油沙司油炸，然後放入另一個碗中，將番茄的重量放在爐子上約25分鐘，使其稍微變稠。 過了一段時間，我們將海鮮歸還到奶油混合物中，打開最小的火，並一起煮2分鐘。 現在把我們的菜用新鮮的切碎的綠色灑在桌上。 作為配菜，我們做意大利面或長粒米。
大蒜醬老虎蝦
配料：
- 大型虎蝦 - 500克;
- 黃油 - 50克;
- 霜 - 2項;
- 香料;
- 檸檬 - 1個;
- 乾酒 - 50毫升;
- 大蒜 - 6齒;
- 新鮮的歐芹 - 1束。
準備
所以，蝦預先解凍，然後在水龍頭下沖洗並扔入沸水中。 在這裡，我們放了一點切碎的香菜和幾片檸檬片。 用慢火將海鮮煮沸3分鐘，然後輕輕地排出液體並用漏勺傾斜。 同時，我們預熱平底鍋並融化其中的黃油。 大蒜被清洗，細細切碎，直到準備就緒。 接下來，我們將奶油和葡萄酒倒入碗碟中，並從剩餘的檸檬汁中擠出汁液。 用勺子攪拌混合物，加入海鮮，並在非常小的火上燉10分鐘左右。 大蒜醬料蝦放在盤子上，裝飾著新鮮的香草。
酸蒜醬的蝦
配料：
- 黃油 - 50克;
- 蝦 - 400克;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 5齒;
- 酸奶油 - 200毫升。
準備
清洗洋蔥，立方體切碎，用小刀切碎大蒜。 蝦預除霜和清潔。 煎鍋被充分加熱並融化奶油黃油。 之後，扔洋蔥，大蒜，讓他們，直到柔軟，攪拌。 在金黃色的蔬菜中加入蝦仁並在高溫下煎2分鐘。 然後倒入酸奶油，加鹽，撒上胡椒粉，減少熱量，煮至濃稠。 這就是全部，蝦，用蒜醬油炸，準備好了！