今天,我們正準備用肉燉白菜。 這道菜很好吃,很有用,它可以全年準備。 此外,你可以熄滅新鮮和酸菜,有些像燉菜花 。
新鮮的燉白菜肉
配料:
- 白菜 - 600克;
- 洋蔥(大) - 1件;
- 番茄醬 - 200克;
- 肉(豬肉) - 400克;
- 植物油 - 50毫升;
- 鹽,胡椒粉 - 品嚐。
準備
用肉燉白菜的製備始於豬肉切成立方體。 在蔬菜油炸洋蔥切成半環,當它稍微變成褐色時,加入肉和炸至半熟。 將捲心菜Sh下,放入煎鍋中加入肉中。 加入鹽調味後,蓋上蓋上的小火燜20分鐘,加入番茄醬,黑胡椒調味,再煨5分鐘,用肉燉好的白菜即可食用。
德國泡菜燉肉
配料:
- 酸菜 - 800克;
- 豬肉 - 300克;
- 洋蔥 - 100克;
- 植物油 - 40克;
- 糖,鹽,黑胡椒粉 - 品嚐。
準備
用 酸菜 榨出多餘的液體。 我們把肉切成塊。 在一個深煎鍋裡,我們預熱植物油,在裡面炸洋蔥和肉,直到形成地殼。 鹽和胡椒加味。 將白菜加入鍋中,攪拌,燉約15分鐘。 之後,加入糖調味。 現在用蓋子蓋住煎鍋並燉約1小時,偶爾攪拌。 酸白菜,準備好肉燉,你可以服務到桌子上。 作為配菜,土豆泥是完美的。
用肉燉花椰菜
配料:
- 捲心菜顏色 - 0.5公斤;
- 肉 - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 1個;
- 酸奶油 - 200克;
- 用於油炸的植物油;
- 鹽,香料 - 品嚐。
準備
把肉切成小塊,把捲心菜分成花序,如果它們太大,可以把它們切成幾塊。 倒入煎鍋中加入植物油,放入肉中燉至半熟,然後加入切碎的洋蔥,稍微煎一下,撒上花椰菜。 所有的都很好混合,加入酸奶油,約30毫升的水,在封閉的蓋子下燉10-15分鐘。 最後,加入鹽和香料調味並再次混合。
用雞肉燉白菜
配料:
- 雞肉片 - 500克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔(大) - 1件;
- 酸菜 - 300克;
- 新鮮捲心菜 - 500克;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 無味植物油 - 80毫升;
- 月桂葉,胡椒,鹽 - 味道。
準備
在一個大的煎鍋或炒鍋裡,倒入植物油,讓它溫熱,然後撒上切碎的洋蔥,炸約3分鐘,然後加入磨碎的胡蘿蔔,再煎5分鐘,現在將雞肉片鋪開。 再炒5-7分鐘。
正如你所看到的,用肉燉燉白菜並不困難。 一切都非常簡單和實惠。 但我們建議你注意這一點:如果新鮮的白菜苦,那麼應事先煮2-3分鐘。 因此,首先,苦味會消失,其次,捲心菜不會收縮太多。